Hírek
További hírek
Már kapható a 3D-nyomtatott növényi szalonna
A bacon után libamáj, tonhal, garnélarák és lazac növényi utánzatai fognak következni.
Egy világhírű tonhal – speciális bánásmód, szigorú ellenőrzések, kiemelkedő ízélmény
A Balfegó tonhalak a speciális bánásmódnak és a szigorú ellenőrzéseknek köszönhetően nagyon egészségesek és táplálók.
Ez végre újra lendületet adhat a mezőgazdaságnak
Cikksorozatunk harmadik részében az élelmiszeripari pályázati lehetőségekről lesz szó.
Nem a tehenek ellen, hanem a tejérzékenyekért készül „túró” tojásfehérjéből (+recept)
Jó minőségű, egészséges alternatíva a tejmentes táplálkozásra kényszerülőknek.
Nagyon aggódnak az italgyártók. Jelentős drágulás jöhet
Terheik csökkenését várják el az italgyártók a visszaváltási díjak meghatározásánál.
Van olyan ország, ahol már betiltották a mesterséges hús előállítását
Európában ez az első jogi tiltás a laboratóriumban készült élelmiszerekkel szemben.
Lippay-Ormos-Vas Tudományos Ülés a MATE-n
2021 óta ismét rendszeresen tartanak hasonló ülést az egyetemen.
Reneszánszát éli a fagyasztva szárítás. Nagy üzlet lesz?
Gyorsan nőnek az ezzel a tartósítással foglalkozó startupok.
Szénatejből készült magyar sajtok taroltak a világ legrangosabb versenyén
A pomázi Breier Farm két sajtja is arany minősítést kapott.
Az új hulladékgazdálkodási rendszer elszívja a maradék levegőt a pálinkaágazattól
Interjú Mihályi Lászlóval, a Pálinka Nemzeti Tanács elnökével.
Mi történhetett? Megduplázódott a tejsavófehérje ára
Soha nem látott kereslet hajtja felfelé a fehérjedús termékek piacát. Egyre...Olyan étrendi trend tarolja le a világpiacot, ami teljesen átírja a szántóföldi növénytermesztés szabályait
A Planetary Health Diet a növényi élelmiszerekre helyezi a hangsúlyt, így...Vége a műsteakek korának? Nagy változás jöhet az EU-ban
Az új javaslat újabb fejezetet nyithat a hagyományos húsok és a laboratóriumban...Hiába a nehéz munka és a drága alapanyag: egyetlen apró mulasztással mérgezővé válhat a házi szörp
A házi szörpök kedvelőinek a Nébih ajánlásai segítenek abban, hogy a...