A fűszerek egyszerre formálják ízlésünket, szokásainkat és identitásunkat.
Harc az elhízás és betegségek ellen: adóemelést javasol a WHO
A szervezet szerint a cukros üdítők és az alkoholtartalmú italok jelentősen hozzájárulnak a krónikus betegségek terjedéséhez.
Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok szaporodását a levágástól a fagyasztásig, valamint a kiolvasztást követően.
Új engedélyek és korlátozások az élelmiszer-adalékanyagoknál
A Bizottság hét széles körben használt adalékanyag – köztük a karragén és a guargumi – felhasználási feltételeit és tisztasági követelményeit módosította.
