Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar mélyrepülésének hátterében.
Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben
A hollandiai ügyletben a Van Rooi felvásárolja a Van Loon Csoportot, azaz két családi vállalkozás egyesül egy közös jövő érdekében.
Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága
A dán fejlesztésű modell a húsok és húskészítmények mikrobiológiai és érzékszervi eltarthatóságát is előre jelzi.
Kevesebb cukor, több fehérje: új irányt vesz az amerikai táplálkozáspolitika
A MAHA-mozgalom szellemében készült új étrendi irányelvek radikális egyszerűsítéssel próbálják közelebb hozni az egészséges táplálkozást az amerikaiakhoz.
