A gép steril, a termék mégis megromlik? Így omlik össze a gyártásbiztonság az élelmiszeriparban

Az aszeptikus gyártástechnológia az élelmiszeripar csúcsa, ám a gyakorlat azt...

Chilis, whiskyhordós és gyógynövényes: sokkolják a piacot a modern mézbor-manufaktúrák

A mézsör és a mézbor története évezredeken átívelő kulturális és gasztronómiai...

A jövő csomagolása beszél – megmondja, friss-e még az élelmiszer

Az új intelligens csomagolási technológiák nemcsak védik a terméket, hanem valós...

Játékosan tanultak a tejről a magyar diákok – nagyon népszerű volt a roadshow

A Tej Terméktanács országjáró programja modern digitális eszközökkel,...

Végleg eldőlt: a prémium és az egészségtudatos áru felé kell lépniük a zöldségtermesztőknek?

Az egészségtudatosság, a növényi alapú étrend és a funkcionális élelmiszerek...