Hírek
További hírek
Nem csak a tej számít: a sajtgyártás mellékterméke lehet a legnagyobb üzlet
Miközben a tejpiac időről időre árhullámzásokkal küzd, a savófehérje piaca stabil növekedést mutat. A szakértők szerint ez hosszú távon új bevételi forrást...
Magyar jövő: termelj prémiumot és teremtsd meg a piacot magadnak!
A BL-80-as kenyérliszt, a magas fehérje- és sikérszint, valamint a kedvező W érték nemcsak szebb kenyeret ad, hanem új piacot is nyit a magyar gabonának....
Élelmiszercsalás, hamisítás: tízezernél is több ügyet tárt fel az EU tavaly
Az EU Riasztási és Együttműködési Hálózata 2025-ben több mint tízezer bejelentést kezelt, kiszűrve a fogyasztókra veszélyes termékeket. A legtöbb riasztás...
A gép steril, a termék mégis megromlik? Így omlik össze a gyártásbiztonság az élelmiszeriparban
Az aszeptikus gyártástechnológia az élelmiszeripar csúcsa, ám a gyakorlat azt mutatja, hogy a legsúlyosabb minőségi katasztrófák és milliárdos selejtezések...
Chilis, whiskyhordós és gyógynövényes: sokkolják a piacot a modern mézbor-manufaktúrák
A mézsör és a mézbor története évezredeken átívelő kulturális és gasztronómiai örökség. Ismerd meg, miben különböznek, hogyan készülnek, és miért lettek újra...
A jövő csomagolása beszél – megmondja, friss-e még az élelmiszer
Az új intelligens csomagolási technológiák nemcsak védik a terméket, hanem valós idejű információt is szolgáltatnak annak állapotáról és eltarthatóságáról.
Játékosan tanultak a tejről a magyar diákok – nagyon népszerű volt a roadshow
A Tej Terméktanács országjáró programja modern digitális eszközökkel, élményalapú oktatással és interaktív bemutatókkal ismertette meg a fiatalokat a hazai...
Végleg eldőlt: a prémium és az egészségtudatos áru felé kell lépniük a zöldségtermesztőknek?
Az egészségtudatosság, a növényi alapú étrend és a funkcionális élelmiszerek népszerűsége soha nem látott mértékben formálja az olasz fogyasztói szokásokat.
Ha ilyent vettél, ne edd meg, fémdarabok lehetnek benne!
Élelmiszerbiztonsági kockázat miatt a Nébih visszahívja a Nutella Muffin egy gyártási tételét.
Nébih Olaszrizling vizsgálat: melyik bor vitte a prímet?
A Nébih Szupermenta programja 27 Olaszrizlinget vizsgált.
Veszélybe kerülhet a parmezán – a hőhullámok miatt aggódnak az olasz termelők
Az extrém meleg miatt kevesebb tejet adnak a tehenek, miközben a hűtés és az...A BB üzemének bezárásával egy újabb balatoni ikon dőlt le
A közelmúltban végleg bezárt a Balatonboglári Borgazdasági Zrt. balatonboglári...Most kiderül, mely élelmiszerekre lesz a legnagyobb kereslet a következő években
A FAO 2026-os előrejelzése szerint a globális fogyasztói trendek átalakítják a...Leáll a termelés ebben a hazai édességgyárban: hogyan tovább?
Megszűnik a szezonális csokoládéfigurák gyártása Diósgyőrben, a Nestlé új...