Hírek
További hírek_fill_540x300_0.jpg)
Megdöbbentő, miket találtak az ételekben
A 2025-ös bejelentések között olyan idegen anyagok szerepeltek, amelyek súlyos kockázatot hordoznak a fogyasztók számára.
_fill_540x300_0.jpg)
Mondhatjuk-e az EU szerint egy friss gyümölcsről, hogy egészséges?
Eddig elképzelhetetlennek tűnt, most azonban precedens született. A döntés mérföldkő lehet a funkcionális élelmiszerek piacán.
_fill_540x300_0.jpg)
Szereted a földimogyorót? Akkor jobb, ha ezt tudod!
A laborvizsgálatok szerint néhány termékben aggályos anyagok is előfordulhatnak: a legtöbb jó, de nem mindegyik ártalmatlan.
_fill_540x300_0.jpg)
Nem választás kérdése: hamarosan új szabályok jönnek az elviteles csomagolásban
Az Európai Unió új rendelete alapjaiban alakítja át a vendéglátást, a sarki kávézótól az ételkiszállító láncokig. Eljött a visszaváltható edények ideje?
Őrület: Amszterdamban betiltják a közterületi húsreklámokat
A szabályozás 2026. május 1-jén lép hatályba.
Hozzáadott vagy természetes C-vitamin? Nem mindegy, mennyi van benne
A Szupermenta eredményei megmutatják, mely termékekben található valóban számottevő mennyiségű C-vitamin.
Adatból üzleti döntés, technológiából versenyelőny
Ne hagyd ki a PREGA Élelmiszeripar digitalizációja szekciót!
Ez most minden borkedvelőt és borászt érint
Az internetes felület egyfajta tudásközpontként is működik a jövőben.
Most dől el, mit eszik a gyereked: titkos GMO-döntés Brüsszelben +VIDEÓ
Az EU új szabályozása ellen tiltakoznak a magyar szakértők.
Válságban a tejtermelés? Takács János elárulta, mi a kitörési pont
Interjú Takács Jánossal, a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. ügyvezetőjével.
Miért vonz bennünket a csípős íz?
A fűszerek egyszerre formálják ízlésünket, szokásainkat és identitásunkat.Harc az elhízás és betegségek ellen: adóemelést javasol a WHO
A szervezet szerint a cukros üdítők és az alkoholtartalmú italok jelentősen...Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok...Új engedélyek és korlátozások az élelmiszer-adalékanyagoknál
A Bizottság hét széles körben használt adalékanyag – köztük a karragén és a...