Hírek
További hírek_fill_540x300_0.jpg)
Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok szaporodását a levágástól a fagyasztásig, valamint a kiolvasztást követően.
_fill_540x300_0.jpg)
Új engedélyek és korlátozások az élelmiszer-adalékanyagoknál
A Bizottság hét széles körben használt adalékanyag – köztük a karragén és a guargumi – felhasználási feltételeit és tisztasági követelményeit módosította.
Ez a tej soha nem látott tehenet!
Húsos ételekkel is kóser az új "tehénmentes" tej, mert laborban előállított tejfehérjéből készült, ami szenzáció.
_fill_540x300_0.jpg)
Ezt mindenki megérzi – Új malomipari előírások léptek életbe
A szabályozás a gabonaőrlemények széles körét, valamint a hántolt rizst és a borsót is lefedi.
Új értékesítési csatorna nyílik a kistermelők előtt
Miért lehet kulcsszerepe az áruautomatáknak a rövid ellátási láncban?
Kár lenne kihagyni: most előnyhöz juthatnak az élelmiszeripari cégek
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara ismét meghirdeti az FTS26 GreenTechAward díjat. A pályázatra olyan kis- és közepes élelmiszer-előállítók jelentkezését várják,...
Ez változott meg csendben a bioélelmiszerek piacán
Különösen alacsonyak az árak például a bio-bébiételek esetében.
_fill_540x300_0.jpg)
Szigorítás jöhet a kávéknál: az új szabályok boríthatják a piacot
Társadalmi egyeztetés indult a kávétermékek szabályozásáról. Az új rendelet pontosítja a koffeintartalomra és jelölésre
_fill_540x300_0.jpg)
Megdöbbentő, miket találtak az ételekben
A 2025-ös bejelentések között olyan idegen anyagok szerepeltek, amelyek súlyos kockázatot hordoznak a fogyasztók számára.
_fill_540x300_0.jpg)
Mondhatjuk-e az EU szerint egy friss gyümölcsről, hogy egészséges?
Eddig elképzelhetetlennek tűnt, most azonban precedens született. A döntés mérföldkő lehet a funkcionális élelmiszerek piacán.
![Mikor lett a gyümölcslevek 1000 forintos "kaviárja" ez a reggeli ital?](https://static.foodinform.hu/static/site/img/one_px_transparent.webp "Mikor lett a gyümölcslevek 1000 forintos "kaviárja" ez a reggeli ital?")
Mikor lett a gyümölcslevek 1000 forintos "kaviárja" ez a reggeli ital?
Kínálati gondok és költségnövekedés alakítják a narancsléágazat jövőjét.Baromfi-forradalom: támogatott gigaberuházás segít továbbírni a sikertörténetet
2026 az építkezés éve a magyar agráriumban, ahol sorra indulnak a fejlesztések....Félmillió tojás akadt fenn az ellenőrzésen
Nem volt biztosítható az áruk megfelelő minőségellenőrzése.Újabb áruházlánc reagált a tejágazati felhívásra, mutatjuk, mit ígértek
Megerősítették: üzleteikben továbbra is magyar tej kerül a polcokra, bár vannak...