Új takarmánykiegészítő válthatja ki az antibiotikumokat

2025. december 08., hétfő 13:36 Élelmiszeripar 2 perc

Hihetetlen, hogy miből állítják elő!

Bejgli, bor, hal – Fokozott ellenőrzések az ünnepi időszakban

2025. december 08., hétfő 12:36 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Van okunk az aggodalomra?

Átütő siker: ilyen mézek még sosem nyertek Magyarországon

2025. december 07., 09:06 Élelmiszeripar 2 perc

Izgalmas eredmények születtek a XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál minősítő megmérettetésén.

Egy ősi fűszer, ami az aranynál is értékesebb volt

2025. december 06., szombat 19:06 Élelmiszeripar 3 perc

Egykor kincseket ért, ma minden konyhában ott van. Az illatszerek és pékáruk kedvelt összetevője akár gyógyhatású is lehet – de nem mindegy, hogyan használjuk.

A fekete fokhagyma titkai – egészségügyi előnyök, amelyeket kevesen ismernek

2025. december 06., szombat 16:36 Élelmiszeripar 3 perc

A koreai és japán konyhák kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb Európában is – meglepően egyszerűen előállítható.

EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele

2025. december 06., szombat 10:35 Élelmiszeripar 2 perc

A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.

Feketelistán a csalók: elérhető a frissített EU-s adatbázis

2025. december 06., szombat 09:06 Élelmiszeripar 1 perc

Több mint 2 000 visszaélés adatai segítik az élelmiszerlánc szereplőit abban, hogy hatékonyabban előzzék meg a csalásokat, és erősítsék a fogyasztói bizalmat.

Ezt a teát semmiképpen ne idd meg!

2025. december 06., szombat 08:06 Élelmiszeripar 1 perc

Fekete teát hívott vissza a Tesco, miután a termékben megengedettnél több növényvédőszer-maradványt találtak – közölte a fogyasztóvédelmi hatóság.

Hatalmasat nőtt az EU élelmiszerimportja

2025. december 05., péntek 12:06 Élelmiszeripar 2 perc

Az Európai Unió több milliárdos többlettel zárta az élelmiszer-kereskedelmet – csakhogy az alapanyagok egyre nagyobb arányban Ukrajnából és Brazíliából...

Szereted a trappista sajtot? Akkor erről mindenképp tudnod kell!

2025. december 03., szerda 18:35 Élelmiszeripar 2 perc

Nem a forma a lényeg, hanem a tartalom.

Tömeges megbetegedés, ASP és madárinfluenza: megszólalt az országos főállatorvos
Tömeges megbetegedés, ASP és madárinfluenza: megszólalt az országos főállatorvos
Fegyelmezett munkával a legsúlyosabb járványok is kordában tarthatók.
Újjászületett egy malom Tápiógyörgyén – jó hír a magyar agráriumnak
Újjászületett egy malom Tápiógyörgyén – jó hír a magyar agráriumnak
A látogatók nemcsak a felújított malom működését ismerhették meg, hanem a saját...
Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?
Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?
Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar...
Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben
Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben
A hollandiai ügyletben a Van Rooi felvásárolja a Van Loon Csoportot, azaz két...
Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága
Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága
A dán fejlesztésű modell a húsok és húskészítmények mikrobiológiai és...