Foodinform - Hírek

Kezdőlap
Foodinform - Hírek

Hírek

További hírek

Igaza lett a szakmának: Az élelmiszeripar tényleg a magyar gazdaság motorjává vált

2026. március 04., szerda 07:35 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A számok végre igazolják azt, amit a termelők évek óta hangoztatnak – az ország sorsa a feldolgozóüzemeken múlik.

Hízik a tejipari birodalom: beolvasztotta riválisait a nagy joghurtmárka

2026. március 03., kedd 13:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A Müller lezárta az Elinas és Lünebest felvásárlását, erősítve pozícióját a joghurtpiacon.

Döntött a Nébih és a KÖZSZÖV: Ezek a hazai alapanyagok hódítják meg a menzákat

2026. március 02., hétfő 17:35 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

Új korszak kezdődik a magyar menzákon: a X. Közétkeztetési Szakácsversenyen már nemcsak az íz, hanem a fenntarthatóság és a hazai eredet is kötelező elem.

Húsvéti razziát hirdettek: Milliókat bukhat, aki elvéti ezeket az előírásokat

2026. március 02., hétfő 10:04 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Senki sem maradhat ki a szórásból: a kormányhivatalok a húsvéti csokoládék tejzsírtartalmától kezdve a bárányhús nyomonkövethetőségéig mindent ellenőriznek.

Tonhal, cápa, kardhal: Tudod, melyik tengeri halat tilos hetente többször enni?

2026. március 01., 11:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

Nem minden hal egyforma: az EFSA vizsgálata szerint a nagy testű ragadozó halakban akár tízszer annyi higany is lehet, mint a kisebb fajtákban.

Szigorodó hűtési szabályok jönnek? Új követelmények előtt a húsipar

2026. március 01., 08:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A húsfeldolgozóknak és logisztikai cégeknek fel kell készülniük: a fagyasztás előtti higiénia és a felolvasztás utáni mikrobiológiai kontroll szigorúbb...

Szuperélelmiszer vagy rejtett veszély? Kiderült az igazság a bambuszról

2026. február 28., szombat 18:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Eddig csak az ázsiai konyha dísze volt, de egy friss tudományos áttekintés szerint a bambusz a cukorbetegek és a szívbetegek új fegyvere lehet. Ám vigyázat:...

Egy zöldség, aminek valójában a patikában lenne a helye

2026. február 28., szombat 15:45 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

Bár a legtöbben csak ételízesítőként tekintenek rá, az élettani hatásai a modern kutatások szerint is lenyűgözőek. Hippokratész stresszoldónak, a népi...