A víz tüskés kincse: a sulyom

2025. november 02., 16:37 Élelmiszeripar 3 perc

Egyszerre élelmiszer, ökológiai szűrő és gasztronómiai különlegesség.

Mennyi vizet használ el az élelmiszeripar – és miért fontos ez?

2025. november 02., 09:06 Élelmiszeripar 2 perc

Tudjuk, hogy az élelmiszergyártás víz nélkül nem működhet – de vajon mekkora a valós fogyasztás, és hogyan lehet csökkenteni?

Sokkoló eredmény: ezek a halak tele vannak nehézfémmel

2025. november 01., szombat 13:08 Élelmiszeripar 3 perc

Egyes halfajtákban riasztó mennyiségű higanyt mutattak ki, ami súlyos egészségkárosodást okozhat.

Bűzlött a szállítmány – veszélyes csirkehúst foglalt le a NAV + VIDEÓ

2025. október 31., péntek 15:06 Élelmiszeripar 1 perc

A pénzügyőrök azonnal értesítették a kormányhivatalt: a romlott hús élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentett, ezért megsemmisítették.

Ne idd meg ezt az ásványvizet – visszahívást rendelt el az áruházlánc

2025. október 31., péntek 11:36 Élelmiszeripar 1 perc

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság az Auchannal együttműködve ellenőrzi a kifogásolt termék forgalomból való kivonását és visszagyűjtését.

Mit keres 120 ezer méh egyetlen furgonban? +VIDEÓ

2025. október 30., csütörtök 19:04 Élelmiszeripar 2 perc

Mobil kaptárral hívják fel a figyelmet Új-Zélandon a beporzók szerepére az élelmiszer-termelésben.

Eltűnhet a mogyorókrém a polcokról?

2025. október 30., csütörtök 17:35 Élelmiszeripar 3 perc

Válságban a mogyorótermelés. Szakértők szerint a drágulás elkerülhetetlen.

Termékvisszahívás: Durva, mit találtak ebben a mindennapos fűszerben

2025. október 30., csütörtök 15:05 Élelmiszeripar 2 perc

Nem jelent élelmiszer-biztonsági kockázatot, de bevonják az árut.

Melyik lett az Ország Sajtja 2025-ben – és miért pont az a nyerő?

2025. október 29., szerda 14:35 Élelmiszeripar 4 perc

Szakmai újdonságok és díjazottak a 13. Sajtmustrán.

Ez lehet a növénytermesztés jövője – legalábbis a trendek ezt mutatják

2025. október 28., kedd 11:15 Élelmiszeripar 3 perc

A funkcionális táplálkozás szakértője szerint a bélflóra az életmódunk tükre – ha rosszul étkezünk, előbb-utóbb a szervezet is jelez. A cél: minél több zöldség...

Sajtóközlemény
Gálán ünnepelték a hungarikumok listáját: nem csak ételek szerepelnek rajta
Gálán ünnepelték a hungarikumok listáját: nem csak ételek szerepelnek rajta
Egy biztos: ezek a kiválóságok tükrözik a magyar lélek és hagyomány gazdagságát.
Grillsajt-vizsgálat: nem minden sajt felelt meg az elvárásoknak
Grillsajt-vizsgálat: nem minden sajt felelt meg az elvárásoknak
A Nébih friss vizsgálata rámutatott: nem minden „grillsajt” az, aminek látszik –...
Tejpiaci offenzíva: vállalkozást építeni olyan, mint felfelé kerékpározni
Tejpiaci offenzíva: vállalkozást építeni olyan, mint felfelé kerékpározni
Nálunk nehezen értelmezhető léptékben terjeszkedik a malajziai Farm Fresh.
A legédesebb téli receptek a kertből
A legédesebb téli receptek a kertből
Birs, sütőtök, káposzta – ínycsiklandó téli receptek a saját kertedből, percek...
Télen is lehet „farm to table” – ötletek a konyhába
Télen is lehet „farm to table” – ötletek a konyhába
Tartósított finomságokkal télen is varázsolhatsz farm-to-table élményt az...