Hírek
További hírek
Kesudió: a természet egyik legmérgezőbb növényéből lesz egészséges nassolnivaló
A kesudió finom, tápláló és egészséges – de kevesen tudják, hogy nyersen akár életveszélyes is lehet. A feldolgozása komoly szakértelmet és védelmet igényel.
Ezt neked is tudnod kell: Változások a csomagolóanyagok terén
Megjelent az Európai Bizottság útmutatója a BPA betiltásával kapcsolatban.
_fill_540x300_0.jpg)
Eltűnhetnek a kedvenc tésztáink? – Itt az új tésztatörvény
Szigorúbb szabályok, új kategóriák: jelentősen átalakul a száraztészták piaca. Mutatjuk, mire számíthatnak a vásárlók és a gyártók.
Azt hitték, a zsírmentes tej menti meg a fiatal nemzedéket
Sikeresen lobbizott egy gazda azért, hogy visszavezessék a teljes tejet az iskolákban.
_fill_540x300_0.jpg)
Halálos kórokozó a hűtőben? A Listeria ma is komoly veszély
Bár ritka, a Listeria súlyos megbetegedéseket és haláleseteket okoz. A szennyezett készételek és a higiéniai hibák a legfőbb kockázati tényezők.
_fill_540x300_0.jpg)
Karácsonyi halpiac 2025: ez a hal továbbra is vezeti az ünnepi toplistát
Élő halat ma már kevesen keresnek – a legtöbben konyhakész, feldolgozott terméket választanak. A halgazdaságok is ehhez igazítják kínálatukat a legforgalmasabb...
_fill_540x300_0.jpg)
Azonnali felfüggesztés: veszélyes élelmiszerek miatt záratott be egy vadfeldolgozót a Nébih
Súlyos szabálytalanságokat talált a Nébih egy vadfeldolgozó üzemben: az állati melléktermékeket szabálytalanul ártalmatlanították, a dolgozók pedig érvényes...
Elképesztő piacbővülés: egyre többet fogyaszt a világ ebből az élelmiszerből
Az USA tejipari beruházásai új lendületet adhatnak a globális tejtermelésnek.
_fill_540x300_0.jpg)
Halat enni nem luxus – mégsem fogyasztunk eleget belőle
EU-s szinten az elsők között vagyunk haltenyésztésben, mégis sereghajtók a fogyasztásban. A hazai halfélék egész évben elérhetők – nemcsak karácsonykor.
_fill_540x300_0.jpg)
Magyarország méznagyhatalom – de meg lehet belőle élni?
Az EU-ba is beszivárgott az ázsiai hamis méz, ami aláássa a hazai termelők munkáját. A megoldás a tudatos vásárló és a termelői méz megbecsülése lehet.
Bambi a büfében: Miért cserélik vadhúsra a marhát a brit stadionokban?
A váltás mögött nem csupán gasztronómiai hóbort, hanem komoly ökológiai kényszer...Háromezer éves kínai bor: te megkóstolnád?
A nosztalgia és az alacsonyabb alkoholtartalmú italok iránti kereslet hajtja a...Ultrafeldolgozott élelmiszerek: az adalékanyag-expozíció fő forrásai
Az új kutatás részletes képet ad arról, milyen összetett...Árháború a szomszédban: "csak 25 cent a nyereség a kenyéren"
A nyomott árakat az osztrákok is érzik: a termelők csupán 25 centet keresnek egy...