Hírek
További hírek
EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele
A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.
_fill_540x300_0.jpg)
Feketelistán a csalók: elérhető a frissített EU-s adatbázis
Több mint 2 000 visszaélés adatai segítik az élelmiszerlánc szereplőit abban, hogy hatékonyabban előzzék meg a csalásokat, és erősítsék a fogyasztói bizalmat.
_fill_540x300_0.jpg)
Ezt a teát semmiképpen ne idd meg!
Fekete teát hívott vissza a Tesco, miután a termékben megengedettnél több növényvédőszer-maradványt találtak – közölte a fogyasztóvédelmi hatóság.
Hatalmasat nőtt az EU élelmiszerimportja
Az Európai Unió több milliárdos többlettel zárta az élelmiszer-kereskedelmet – csakhogy az alapanyagok egyre nagyobb arányban Ukrajnából és Brazíliából...
Szereted a trappista sajtot? Akkor erről mindenképp tudnod kell!
Nem a forma a lényeg, hanem a tartalom.
_fill_540x300_0.jpg)
Tudnak még újat mutatni a gyártók a karácsonyi édességek terén?
Elég a hagyományos forma és íz? Vagy már elvárás a fenntartható csomagolás, a különleges receptúra és az egészségtudatosság is?
_fill_540x300_0.jpg)
Zuhanni kezdtek a vajárak
Megbillent a globális tejpiac egyensúlya.
_fill_540x300_0.jpg)
Tojásos vagy durum? Így változnak a tésztavásárlási szokások
A választék egyre szélesebb, a vásárlói szokások pedig gyorsan változnak – miközben az árak is emelkednek.
_fill_540x300_0.jpg)
Zöldség csak hétvégére – így alakította át a megélhetési válság az étrendet
A piacokon érzékelhetően csökken a forgalom, főleg a hónap második felében.
_fill_540x300_0.jpg)
Mi lett a zöldségeinkkel? A tápanyagszegénység nyomában
Összehasonlító kutatások rámutatnak: ma már nem ugyanazt esszük, mint régen.
Kevesebb cukor, több fehérje: új irányt vesz az amerikai táplálkozáspolitika
A MAHA-mozgalom szellemében készült új étrendi irányelvek radikális...A világ legtrendibb csokija? A válasz a pszichológiában rejlik
Egy oxfordi szakember szerint nem a reklám, hanem az agyad döntött.Amerika visszakozott: marad az olasz tészta az üzletekben
A súlyos vámfenyegetés után az Egyesült Államok enyhítette az olasz gyártókat...