Hírek
További hírek
Tonhal, cápa, kardhal: Tudod, melyik tengeri halat tilos hetente többször enni?
Nem minden hal egyforma: az EFSA vizsgálata szerint a nagy testű ragadozó halakban akár tízszer annyi higany is lehet, mint a kisebb fajtákban.
_fill_540x300_0.jpg)
Szigorodó hűtési szabályok jönnek? Új követelmények előtt a húsipar
A húsfeldolgozóknak és logisztikai cégeknek fel kell készülniük: a fagyasztás előtti higiénia és a felolvasztás utáni mikrobiológiai kontroll szigorúbb...
Szuperélelmiszer vagy rejtett veszély? Kiderült az igazság a bambuszról
Eddig csak az ázsiai konyha dísze volt, de egy friss tudományos áttekintés szerint a bambusz a cukorbetegek és a szívbetegek új fegyvere lehet. Ám vigyázat:...
_fill_540x300_0.jpg)
Egy zöldség, aminek valójában a patikában lenne a helye
Bár a legtöbben csak ételízesítőként tekintenek rá, az élettani hatásai a modern kutatások szerint is lenyűgözőek. Hippokratész stresszoldónak, a népi...
Házi füstölés tél végén: 5 hiba, amitől keserű lesz az íz
Így lesz mennyei vagy épp keserű a házi füstölés vége!
_fill_540x300_0.jpg)
Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők
Tízmilliárd forintos fejlesztéssel épül új paradicsomfeldolgozó üzem, a beruházáshoz az állam a költségek felét biztosítja.
Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon
Országos gasztroesemény mutatja meg a bárányhús modern és fenntartható arcát március végén.
Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat
Az orosz húsipar szerint a jelenség komoly árnyomást gyakorolhat a brojler- és sertéshús piacára.
Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?
Így ellenőrizd a savanyúságokat tél végén, hogy elkerüld a kellemetlen meglepetéseket!
Disznóvágás után: a füstölt áruk tárolásának 7 szabálya
Hét aranyszabály, hogy a füstölt áru sokáig finom és biztonságos maradjon.
Kollagén-hype: teljesen feleslegesen fizetünk érte?
Ezt teszi valójában a szervezetünk a kollagénkapszulákkal.Ezért romlik meg gyorsabban a gyümölcs - de mit tehetsz ellene?
Tudod, miért romlanak meg gyorsabban a gyümölcsök?Bioreaktor az új halastó? Megérkezett a laborban növesztett lazac
Mivel a globális húsigény 2050-re 70%-kal nőhet, a „laborhal” már nem csak...Névháború az unióban: Győztek a hústermelők a vegán szalonna elleni harcban
Jelentős többséggel fogadta el az AGRI bizottság a húsnevek használatát...