Gyergyói sajt Erdély egyik zászlóshajója +VIDEÓ

2026. január 18., 20:10 Élelmiszeripar 2 perc

A sikert egy több mint százéves hagyomány újraélesztése, következetes minőség és tudatos vidékfejlesztési munka alapozta meg.

Zsugorinfláció a boltokban: egyre kevesebb csoki jut ugyanannyi pénzért

2026. január 18., 19:20 Élelmiszeripar 2 perc

A zsugorinfláció ismét érezteti hatását a vásárlók pénztárcáján.

Kínai kézben a német kolbász: mélyülő válság a hagyományos húsiparban

2026. január 18., 14:25 Élelmiszeripar 2 perc

A történet túlmutat önmagán – fogyasztási szokásokról, költségnyomásról és az európai élelmiszeripar átalakulásáról szól.

Okos élelmiszerek: mit eszünk a jövőben – és mit tud az étel rólunk?

2026. január 18., 13:14 Élelmiszeripar

Mitől lesz egy élelmiszer okos, és hol húzódik a határ a hasznos innováció és a túlzott technológiai kontroll között?

Európai Számvevőszék: erősíteni kell az olívaolaj ellenőrzését

2026. január 16., péntek 14:36 Élelmiszeripar 1 perc

Az EU-ba érkező olívaolaj-szállítmányok esetében több szennyező anyagot ritkán vagy egyáltalán nem vizsgálnak.

Élelmiszer-fogyasztási trendek 2026-ban: mit jelent ez a gazdáknak?

2026. január 15., csütörtök 20:08 Élelmiszeripar 3 perc

A fogyasztói szokások átalakulása új lehetőségeket teremt a magyar gazdálkodók számára is – mutatjuk, hogyan.

Listeria Európában: miért nő a súlyos fertőzések és halálesetek száma?

2026. január 15., csütörtök 16:35 Élelmiszeripar 3 perc

A sérülékeny csoportok vannak nagyobb veszélyben.

Tömeges megbetegedés, ASP és madárinfluenza: megszólalt az országos főállatorvos

2026. január 13., kedd 09:12 Élelmiszeripar 3 perc

Fegyelmezett munkával a legsúlyosabb járványok is kordában tarthatók.

Újjászületett egy malom Tápiógyörgyén – jó hír a magyar agráriumnak

2026. január 12., hétfő 13:08 Élelmiszeripar 2 perc

A látogatók nemcsak a felújított malom működését ismerhették meg, hanem a saját lisztekből készült péksüteményeket is megkóstolhatták a megnyitón.

Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?

2026. január 11., 12:09 Élelmiszeripar 2 perc

Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar mélyrepülésének hátterében.

Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők
Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők
Tízmilliárd forintos fejlesztéssel épül új paradicsomfeldolgozó üzem, a...
Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon
Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon
Országos gasztroesemény mutatja meg a bárányhús modern és fenntartható arcát...
Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat
Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat
Az orosz húsipar szerint a jelenség komoly árnyomást gyakorolhat a brojler- és...
Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?
Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?
Így ellenőrizd a savanyúságokat tél végén, hogy elkerüld a kellemetlen...
Disznóvágás után: a füstölt áruk tárolásának 7 szabálya
Disznóvágás után: a füstölt áruk tárolásának 7 szabálya
Hét aranyszabály, hogy a füstölt áru sokáig finom és biztonságos maradjon.