Hírek
További hírek
Rátaláltak a megoldásra: sajtkészítéssel duplázzák meg a tej értékét
Sajt- és tejtermékfejlesztési program indul Székelyföldön, amely a tejtermelők piaci lehetőségeit és feldolgozókapacitását erősítené.
Sürgős visszahívás: romlottan kerülhetett a vásárlókhoz egy népszerű bio készítmény
Érzékszervi eltérés miatt fogyasztói visszahívást rendeltek el egy bio, kesudió alapú készítményre.
Több millió tonna élelmiszert menthet meg a mesterséges intelligencia
Kamerák, szenzorok, digitális ikrek és intelligens előrejelző rendszerek segíthetnek visszaszorítani az élelmiszer-pazarlást. A kérdés már nem az, hogy képes-e...
Veszélybe kerülhet a parmezán – a hőhullámok miatt aggódnak az olasz termelők
Az extrém meleg miatt kevesebb tejet adnak a tehenek, miközben a hűtés és az érlelés költségei is jelentősen emelkednek. A parmezán előállítói szerint a...
A BB üzemének bezárásával egy újabb balatoni ikon dőlt le
A közelmúltban végleg bezárt a Balatonboglári Borgazdasági Zrt. balatonboglári borászati és feldolgozó telephelye.
Most kiderül, mely élelmiszerekre lesz a legnagyobb kereslet a következő években
A FAO 2026-os előrejelzése szerint a globális fogyasztói trendek átalakítják a feldolgozott élelmiszerek piacát.
Leáll a termelés ebben a hazai édességgyárban: hogyan tovább?
Megszűnik a szezonális csokoládéfigurák gyártása Diósgyőrben, a Nestlé új befektetőt keres az üzem működtetésére.
Ha nincs ember, nincs termelés – 350 milliárdos fejlesztésre készül a Master Good
A vállalat célja, hogy megduplázza jelenlegi integrációját, és ezzel jelentősen növelje exportképességét.
Indul a dinnyerazzia: komoly bírság vár azokra, akik hibáznak
Országos ellenőrzéssorozatot indít a hatóság a dinnyét árusítóknál a minőség és a származás védelmében. A tavalyi tapasztalatok, amikor 19 millió forint...
Hiába a csúcstechnológia és a jó ár, ha a vevő fél a terméktől
Az élelmiszeriparban ritkán fordul elő, hogy egyetlen trend egyszerre befolyásolja a termékfejlesztést, a marketinget, a szabályozást és a fogyasztói...
Elveszíthetik az engedélyüket a gombaszakellenőrök, ha erről a határidőről lemaradnak
Elindult a kötelező továbbképzés jelentkezése, a kurzus ezúttal teljesen online...A természetes sem kockázatmentes: új élelmiszer-biztonsági kérdések a növényi színezékek körül
A növényi eredet önmagában még nem garancia: az adagolás és a feldolgozás is...Tejföl és Rögös túró a luxusdesszertben - ez a különlegesség lett Magyarország Tortája 2026-ban
Erdei gyümölcs és hagyományos tejtermékek találkoznak a Bíborfehérben, amely...Feketelistán a határérték-túllépők: nyilvánosak lettek a növényvédőszer-adatok
A közzétett táblázat a 2022–2025 közötti laboratóriumi vizsgálatok összesített...