Hírek
További hírek_fill_540x300_0.jpg)
Robotkarok mérik az óvári sajtot: Megérkezett a jövő élelmiszerboltja
SIRHA Budapest: innovatív kutatásaival mutatkozott be a régió egyik legnagyobb élelmiszeripari kiállításán a Széchenyi István Egyetem.
Döbbenetes számok láttak napvilágot: a vizsgált mandulaitalok 80 százaléka aflatoxinnal volt szennyezett
A tejmentes étrend sem mindig biztonságos: egy friss német vizsgálat aggasztó mennyiségű mikotoxint mutatott ki népszerű mandula- és szójaitalokban.
Láthatatlan ellenség, ami a hűtőben is jól érzi magát
Ez a baktérium alacsony hőmérsékleten is jól érzi magát. A termőföldtől az asztalig tartó úton számtalan rés tátong az élelmiszer-biztonság védőpajzsán.
NAK-verseny: ne nézd tétlenül, ahogy a konkurencia elhúz melletted! +VIDEÓ
Megmérettetést hirdet a NAK az élelmiszer-feldolgozók és -kereskedők számára, hogy elismerje a már sikeresen működő digitális megoldásokat. A „Digitális...
Rejtett kockázat a műhúsban: Az allergia, amivel nem számoltak a fejlesztők
Miközben a laborhúst a jövő ételeként hirdetik, egy friss élelmiszerbiztonsági vizsgálat váratlan veszélyre bukkant. Mutatjuk, kinek kell kétszer is...
Kevesebb fogy, de jobb minőségben: Brutális trendváltás a magyar sörpiacon
Előtérben a kulturált sörfogyasztás: a minőség és a közös élmény.
_fill_540x300_0.jpg)
Igaza lett a szakmának: Az élelmiszeripar tényleg a magyar gazdaság motorjává vált
A számok végre igazolják azt, amit a termelők évek óta hangoztatnak – az ország sorsa a feldolgozóüzemeken múlik.
Hízik a tejipari birodalom: beolvasztotta riválisait a nagy joghurtmárka
A Müller lezárta az Elinas és Lünebest felvásárlását, erősítve pozícióját a joghurtpiacon.
Döntött a Nébih és a KÖZSZÖV: Ezek a hazai alapanyagok hódítják meg a menzákat
Új korszak kezdődik a magyar menzákon: a X. Közétkeztetési Szakácsversenyen már nemcsak az íz, hanem a fenntarthatóság és a hazai eredet is kötelező elem.
_fill_540x300_0.jpg)
Húsvéti razziát hirdettek: Milliókat bukhat, aki elvéti ezeket az előírásokat
Senki sem maradhat ki a szórásból: a kormányhivatalok a húsvéti csokoládék tejzsírtartalmától kezdve a bárányhús nyomonkövethetőségéig mindent ellenőriznek.
Érkezik az új eredettanúsító védjegy
A jövőben egyetlen pillantással eldönthető lesz a boltok polcai előtt, mi...Vége a megtévesztésnek? Új korszak kezdődik a növényi alapú élelmiszerek címkézésénél
Az Európai Unió véglegesítette azt a 31 kifejezést tartalmazó tiltólistát, amely...Tiltott hormon a marhahúsban: jelentős mennyiségű szennyezett szállítmány jutott be az EU-ba
Évtizedek óta tiltott növekedésserkentő hormont találtak a Brazíliából érkező...Újabb termékvisszahívás: DDT-t tartalmaz a tea!
A felhalmozódott DDT hosszú távon mérgező, rákkeltő hatású lehet, és...