Hírek
További hírek_fill_540x300_0.jpg)
Kikkel osztozunk a hűtőn? – Nem csak az élelmiszerek lakják a polcokat
A MATE filmsorozat legújabb epizódja lerántja a leplet a hűtőszekrényben megbúvó baktériumokról és penészgombákról – és tanácsokat is ad, hogyan tarthatjuk...
Aranyló, édes és gyógyító: kincset érő székelyföldi mézeket díjaztak
Rekordszámú díjat osztottak ki a Nektária Székelyföldi Mézversenyen – az év méze is gazdára talált.
_fill_540x300_0.jpg)
Hígított olaj, színezett fűszer, hamis márka – ez is az asztalodra kerülhet
Amikor nem az van a csomagolásban, amit ígérnek – így védi az unió a fogyasztókat a hamis élelmiszerektől.
_fill_540x300_0.jpg)
A szabadtéri kenyérsütés története – amikor a kenyérsütés közösségi esemény volt
Fedezd fel a kemencés kenyérsütés újraéledő világát, ahol a kovász, a tűz és az idő közösen alkotják a tökéletes cipót.
Almaecet készítése házilag
Minden, amit tudni érdemes.
Új szabályozás jöhet a száraztésztákra
Alig egy héttel a trappista sajt és a vadkovászos kenyér szigorúbb szabályozása után újabb élelmiszeripari termék kerül célkeresztbe.
Teljesen betilthatják a BPA-t az Egyesült Királyságban
Az FSA szigorúbb szabályozást vezetne be a biszfenol‑A használatára vonatkozóan. A magyar exportőröknek is fel kell készülniük.
_fill_540x300_0.jpg)
Lisztérzékenyek figyelem! Itt vannak az év legjobb gluténmentes kenyerei
Elismerés a Kenyér Világnapján – a gluténmentes termékgyártókat díjazták.
Egy falat kenyér: egyszerű étel, bonyolult ügy
Október 16-án a kenyér és az élelmezés világnapja együtt emlékeztet arra, hogy a táplálkozás alapvető emberi jog – és közös felelősség.
A fenntarthatóság nem opció, hanem alapelv – ezt üzeni a FoodTechShow 2025
A hazai élelmiszeripar egyre inkább felismeri a környezeti felelősségvállalás fontosságát. A NAK rendezvényén bemutatott megoldások bizonyítják: a zöld átállás...
Vigyázat, veszélyes lehet ez a termék
Egy népszerű élelmiszert hívtak vissza mikrobiológiai eltérés miatt.Penész miatt visszahívja a SPAR ezt a kekszet
Mikrobiológiai eltérés miatt visszahívják a SPAR 150g-os kókuszos kekszét – ne...A gyerekek kedvence: birsalmasajt könnyített recepttel
Fedezd fel a birsalmasajt titkát: egyszerű, gyors, gyerekbarát recepttel!