Édesség, amit nem ennénk meg: gyomorforgató, amit egy hazai gyártónál találtak

2025. december 09., kedd 13:06 Élelmiszeripar 2 perc

A Nébih videót is közzétett a Vas vármegyei üzemben tapasztalt súlyos hiányosságokról. A gyártást azonnal leállították.

Pisztáciás, vörösboros, áfonyás: új szaloncukor-ízek lepték el a boltokat

2025. december 09., kedd 12:06 Élelmiszeripar 3 perc

A szaloncukor története évszázados, de a kínálat egyre modernebb: prémium alapanyagok, izgalmas ízek, kisüzemi különlegességek formálják át az ünnepi...

Közgazdászból sajtmester: új utakon a magyar szakember

2025. december 09., kedd 09:39 Élelmiszeripar

Pozitív tapasztalata, hogy az elmúlt években a magyar sajtkészítők nyitottabbá váltak egymás felé.

Nem kell félni: a mák biztonságos alapanyag

2025. december 08., hétfő 15:06 Élelmiszeripar 3 perc

A tudomány válaszolt az egyik legnagyobb karácsonyi tévhitre: a szakértők szerint nyugodtan fogyaszthatunk mákos bejglit, a tesztek nem mutatnak ki semmilyen...

Új takarmánykiegészítő válthatja ki az antibiotikumokat

2025. december 08., hétfő 13:36 Élelmiszeripar 2 perc

Hihetetlen, hogy miből állítják elő!

Bejgli, bor, hal – Fokozott ellenőrzések az ünnepi időszakban

2025. december 08., hétfő 12:36 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Van okunk az aggodalomra?

Átütő siker: ilyen mézek még sosem nyertek Magyarországon

2025. december 07., 09:06 Élelmiszeripar 2 perc

Izgalmas eredmények születtek a XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál minősítő megmérettetésén.

Egy ősi fűszer, ami az aranynál is értékesebb volt

2025. december 06., szombat 19:06 Élelmiszeripar 3 perc

Egykor kincseket ért, ma minden konyhában ott van. Az illatszerek és pékáruk kedvelt összetevője akár gyógyhatású is lehet – de nem mindegy, hogyan használjuk.

A fekete fokhagyma titkai – egészségügyi előnyök, amelyeket kevesen ismernek

2025. december 06., szombat 16:36 Élelmiszeripar 3 perc

A koreai és japán konyhák kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb Európában is – meglepően egyszerűen előállítható.

EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele

2025. december 06., szombat 10:35 Élelmiszeripar 2 perc

A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.

Szigorít a kormány: csak élőflórás termék hívható tejfölnek
Szigorít a kormány: csak élőflórás termék hívható tejfölnek
Az intézkedés célja, hogy a fogyasztók könnyebben felismerhessék és...
Hogyan lett a hamburgerből drága vacsora? Valóban ez az ok?
Hogyan lett a hamburgerből drága vacsora? Valóban ez az ok?
Ennek állítólag a drámai mértékben dráguló marhahús az oka, melynek árát a...
TSZ-büfétől kézműves sörig – egy balatoni családi főzde útja
TSZ-büfétől kézműves sörig – egy balatoni családi főzde útja
A történet a rendszerváltás utáni években indult, amikor Magyarországon...
Sokkoló, ami a szomszédunk élelmiszerpiacán történik
Sokkoló, ami a szomszédunk élelmiszerpiacán történik
A tartós áramkimaradások miatt nőnek a költségek, ami hús- és tejárrobbanást...
Termékvisszahívás: fertőzött lehet a népszerű tejtermék!
Termékvisszahívás: fertőzött lehet a népszerű tejtermék!
A hatóságok arra kérik a vásárlókat, hogy az érintett terméket ne fogyasszák el.