Szuperélelmiszer vagy rejtett veszély? Kiderült az igazság a bambuszról

2026. február 28., szombat 18:06 Élelmiszeripar 3 perc

Eddig csak az ázsiai konyha dísze volt, de egy friss tudományos áttekintés szerint a bambusz a cukorbetegek és a szívbetegek új fegyvere lehet. Ám vigyázat:...

Egy zöldség, aminek valójában a patikában lenne a helye

2026. február 28., szombat 15:45 Élelmiszeripar 4 perc

Bár a legtöbben csak ételízesítőként tekintenek rá, az élettani hatásai a modern kutatások szerint is lenyűgözőek. Hippokratész stresszoldónak, a népi...

Házi füstölés tél végén: 5 hiba, amitől keserű lesz az íz

2026. február 28., szombat 11:50 Élelmiszeripar 2 perc

Így lesz mennyei vagy épp keserű a házi füstölés vége!

Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők

2026. február 27., péntek 14:33 Élelmiszeripar 1 perc

Tízmilliárd forintos fejlesztéssel épül új paradicsomfeldolgozó üzem, a beruházáshoz az állam a költségek felét biztosítja.

Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon

2026. február 27., péntek 12:05 Élelmiszeripar 2 perc

Országos gasztroesemény mutatja meg a bárányhús modern és fenntartható arcát március végén.

Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat

2026. február 26., csütörtök 10:34 Élelmiszeripar 2 perc

Az orosz húsipar szerint a jelenség komoly árnyomást gyakorolhat a brojler- és sertéshús piacára.

Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?

2026. február 25., szerda 19:46 Élelmiszeripar 4 perc

Így ellenőrizd a savanyúságokat tél végén, hogy elkerüld a kellemetlen meglepetéseket!

Disznóvágás után: a füstölt áruk tárolásának 7 szabálya

2026. február 25., szerda 17:50 Élelmiszeripar 2 perc

Hét aranyszabály, hogy a füstölt áru sokáig finom és biztonságos maradjon.

Történelmi pillanat: ez a népszerű magyar étel lett a 100. hungarikum

2026. február 24., kedd 16:35 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

A Hungarikumok Gyűjteménye a tepertős pogácsával és a vecsési savanyú káposztával bővült, így a nemzeti értékek száma elérte a százat. A Magyar Értéktárba az...

Leállítja egyik magyar gyárát a salátakirály

2026. február 24., kedd 08:38 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Leáll a töki egység, Gyálra és Lengyelországra koncentrál ezentúl a Green Factory.

Tiltott hormon a marhahúsban: jelentős mennyiségű szennyezett szállítmány jutott be az EU-ba
Tiltott hormon a marhahúsban: jelentős mennyiségű szennyezett szállítmány jutott be az EU-ba
Évtizedek óta tiltott növekedésserkentő hormont találtak a Brazíliából érkező...
Újabb termékvisszahívás: DDT-t tartalmaz a tea!
Újabb termékvisszahívás: DDT-t tartalmaz a tea!
A felhalmozódott DDT hosszú távon mérgező, rákkeltő hatású lehet, és...
Sajtóközlemény
Példaértékű összefogás az éhezés ellen: A legmagasabb kitüntetést kapta a hazai agráróriás
Példaértékű összefogás az éhezés ellen: A legmagasabb kitüntetést kapta a hazai agráróriás
Gyémánt fokozatú támogatói elismerésben részesült a Corteva Agriscience, amely...
ASP-veszély: hatékony lépések nélkül annyi lesz az exportnak
ASP-veszély: hatékony lépések nélkül annyi lesz az exportnak
A magyar húsipar egyszerre küzd exportkieséssel, importnyomással és járványügyi...
Leiskoláztuk a régiót: a magyar tojásfeldolgozóé lett a rangos elismerés
Leiskoláztuk a régiót: a magyar tojásfeldolgozóé lett a rangos elismerés
Nemzetközi díjat nyert egy magyar élelmiszeripari cég fenntarthatósági...