Hírek
További hírek
Elképesztő piacbővülés: egyre többet fogyaszt a világ ebből az élelmiszerből
Az USA tejipari beruházásai új lendületet adhatnak a globális tejtermelésnek.
_fill_540x300_0.jpg)
Halat enni nem luxus – mégsem fogyasztunk eleget belőle
EU-s szinten az elsők között vagyunk haltenyésztésben, mégis sereghajtók a fogyasztásban. A hazai halfélék egész évben elérhetők – nemcsak karácsonykor.
_fill_540x300_0.jpg)
Magyarország méznagyhatalom – de meg lehet belőle élni?
Az EU-ba is beszivárgott az ázsiai hamis méz, ami aláássa a hazai termelők munkáját. A megoldás a tudatos vásárló és a termelői méz megbecsülése lehet.
_fill_540x300_0.jpg)
Rozé pezsgők a laborban: a buborékok eredetét is vizsgálták
Nemcsak ízre, hanem tudományosan is megvizsgálták a száraz rozé pezsgőket. A természetes erjedésből származó buborékok döntőek voltak, öt termék viszont...
Mézes praktikák otthonra: így készíts házi gyógymézet
A méz sokkal több, mint édesítőszer: tápanyagdús, aromás és gyógyító hatású.
Az ehető virágok árnyoldala: mit rejtenek a tányérra kerülő szirmok?
Az ehető virágok egyre népszerűbbek a gasztronómiában és az egészségtudatos táplálkozásban, ám fogyasztásuk komoly élelmiszerbiztonsági kockázatokat is...
Zöldségek: tényleg kevesebb bennük a tápanyag?
A talaj egészsége az élelmiszer minőségének gyökere.
_fill_540x300_0.jpg)
Bővül az iskolatej-program – év közben is csatlakozhatnak az intézmények
A tejpiaci nehézségekre válaszul az Agrárminisztérium lehetővé tenné, hogy az iskolák és óvodák év közben is beszálljanak a tejprogramba, ezzel új értékesítési...
Ne menjen kárba: elképesztő mennyiségű víz folyik az élelmiszeriparba
A víz újrafelhasználása kulcsfontosságú a fenntartható élelmiszeripari működéshez és a költségek csökkentéséhez.
Rekordösszegű beruházási hullám az élelmiszeriparban
Több százmilliárd forint értékben valósulnak meg fejlesztések a hazai élelmiszeriparban. A KAP-támogatások, előlegek és kedvezményes hitelek révén most van itt...
A világ legtrendibb csokija? A válasz a pszichológiában rejlik
Egy oxfordi szakember szerint nem a reklám, hanem az agyad döntött.Amerika visszakozott: marad az olasz tészta az üzletekben
A súlyos vámfenyegetés után az Egyesült Államok enyhítette az olasz gyártókat...Miért romlik meg gyorsabban a saláta, mint más zöldségek?
A válasz a levelek mikroszkopikus világában rejlik.