Hírek
További hírek
Pálinka csak saját gyümölcsből, egyre nagyobb kockázatok között
Czakó Gábor, a Bestillo Pálinka ügyvezetője a termelésről, a fagyokról és a pálinkapiac jövőjéről.
Multivitamin levek: egészség helyett kockázat?
A tesztek alapján az „egészséges” imázs sok esetben inkább marketing, mint valós tartalom.
_fill_540x300_0.jpg)
Az étel, mint egészségügyi eszköz: elmosódó határok az iparágak között
A táplálkozástudomány, a gyógyszeripar és az élelmiszer-fejlesztés egyre szorosabban kapcsolódik össze.
Gyergyói sajt Erdély egyik zászlóshajója +VIDEÓ
A sikert egy több mint százéves hagyomány újraélesztése, következetes minőség és tudatos vidékfejlesztési munka alapozta meg.
Zsugorinfláció a boltokban: egyre kevesebb csoki jut ugyanannyi pénzért
A zsugorinfláció ismét érezteti hatását a vásárlók pénztárcáján.
Kínai kézben a német kolbász: mélyülő válság a hagyományos húsiparban
A történet túlmutat önmagán – fogyasztási szokásokról, költségnyomásról és az európai élelmiszeripar átalakulásáról szól.
Okos élelmiszerek: mit eszünk a jövőben – és mit tud az étel rólunk?
Mitől lesz egy élelmiszer okos, és hol húzódik a határ a hasznos innováció és a túlzott technológiai kontroll között?
_fill_540x300_0.jpg)
Európai Számvevőszék: erősíteni kell az olívaolaj ellenőrzését
Az EU-ba érkező olívaolaj-szállítmányok esetében több szennyező anyagot ritkán vagy egyáltalán nem vizsgálnak.
Élelmiszer-fogyasztási trendek 2026-ban: mit jelent ez a gazdáknak?
A fogyasztói szokások átalakulása új lehetőségeket teremt a magyar gazdálkodók számára is – mutatjuk, hogyan.
Listeria Európában: miért nő a súlyos fertőzések és halálesetek száma?
A sérülékeny csoportok vannak nagyobb veszélyben.
Miért vonz bennünket a csípős íz?
A fűszerek egyszerre formálják ízlésünket, szokásainkat és identitásunkat.Harc az elhízás és betegségek ellen: adóemelést javasol a WHO
A szervezet szerint a cukros üdítők és az alkoholtartalmú italok jelentősen...Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában
A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok...Új engedélyek és korlátozások az élelmiszer-adalékanyagoknál
A Bizottság hét széles körben használt adalékanyag – köztük a karragén és a...