Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat

2026. április 26., 10:36 Élelmiszeripar 2 perc

Képzelj el egy olyan védőréteget, amely vékonyabb az emberi hajszálnál, mégis megvédi a gyümölcsöket a baktériumoktól és a kiszáradástól – ráadásul teljesen...

Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba

2026. április 25., szombat 18:36 Élelmiszeripar 2 perc

Veszélyes alapanyag okozhatott járványt a német édesiparban: a legfrissebb adatok szerint fertőzött mogyoró állhat az érintett nugátkrémek...

Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását

2026. április 25., szombat 15:36 Élelmiszeripar 3 perc

A sörfőzéshez használt víz tisztább, mint az ivóvízhálózatból érkező – pedig alig néhány órával korábban még városi szennyvíz volt.

100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás

2026. április 25., szombat 12:36 Élelmiszeripar 2 perc

Olyan léptékű fejlesztési programba kezdtek, amely alapjaiban rajzolhatja át a közép-európai élelmiszeripar térképét: az ötéves terv keretében 350 milliárd...

Kötelező elkülönítés jön a rovartartalmú élelmiszereknél

2026. április 24., péntek 18:36 Élelmiszeripar 1 perc

Szeptembertől alapjaiban változik meg a bevásárlás Szlovákiában azok számára, akik kerülni szeretnék a rovaralapú összetevőket tartalmazó élelmiszereket.

Megdöbbentő felfedezés: alábecsültük ezt az élelmiszert

2026. április 24., péntek 18:06 Élelmiszeripar 2 perc

Egy friss kutatás szerint az extra szűz olívaolaj a bélrendszeren keresztül védi az elmét.

Lakossági felháborodás: fojtogató bűz a tojásfeldolgozó körül

2026. április 24., péntek 17:39 Élelmiszeripar 2 perc

Hatósági bírságot vont maga után a szabálytalan hulladékkezelés a helyi üzem telephelyén.

Kiürülőben a raktárak – baljós hírek érkeztek a kávéról...

2026. április 21., kedd 08:38 Élelmiszeripar 2 perc

Van okunk az aggodalomra?

Ilyen lesz a világ legkorszerűbb húsipari központja

2026. április 20., hétfő 12:39 Élelmiszeripar 2 perc

Kiemelkedő mértékű támogatásból, 133 millió dollárból épül meg a texasi egyetem új technológiai bázisa.

Penész a hűtőben, hiányzó papírok: négy helyet azonnal bezárattak a hatóságok

2026. április 20., hétfő 08:36 Élelmiszeripar 3 perc

Összesen 21 millió forint bírságot szabtak ki, és több száz kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.

Megszületett a Nemzeti Élelmiszer-önrendelkezési Index: 9 indikátor alapján mérik a magyar agráriumot
Megszületett a Nemzeti Élelmiszer-önrendelkezési Index: 9 indikátor alapján mérik a magyar agráriumot
A harmadik országból érkező import elfojtja a hazait – így védené meg a piacot...
Elveszíthetik az engedélyüket a gombaszakellenőrök, ha erről a határidőről lemaradnak
Elveszíthetik az engedélyüket a gombaszakellenőrök, ha erről a határidőről lemaradnak
Elindult a kötelező továbbképzés jelentkezése, a kurzus ezúttal teljesen online...
A természetes sem kockázatmentes: új élelmiszer-biztonsági kérdések a növényi színezékek körül
A természetes sem kockázatmentes: új élelmiszer-biztonsági kérdések a növényi színezékek körül
A növényi eredet önmagában még nem garancia: az adagolás és a feldolgozás is...
Tejföl és Rögös túró a luxusdesszertben - ez a különlegesség lett Magyarország Tortája 2026-ban
Tejföl és Rögös túró a luxusdesszertben - ez a különlegesség lett Magyarország Tortája 2026-ban
Erdei gyümölcs és hagyományos tejtermékek találkoznak a Bíborfehérben, amely...
Feketelistán a határérték-túllépők: nyilvánosak lettek a növényvédőszer-adatok
Feketelistán a határérték-túllépők: nyilvánosak lettek a növényvédőszer-adatok
A közzétett táblázat a 2022–2025 közötti laboratóriumi vizsgálatok összesített...