Édesség, amit nem ennénk meg: gyomorforgató, amit egy hazai gyártónál találtak

2025. december 09., kedd 13:06 Élelmiszeripar 2 perc

A Nébih videót is közzétett a Vas vármegyei üzemben tapasztalt súlyos hiányosságokról. A gyártást azonnal leállították.

Pisztáciás, vörösboros, áfonyás: új szaloncukor-ízek lepték el a boltokat

2025. december 09., kedd 12:06 Élelmiszeripar 3 perc

A szaloncukor története évszázados, de a kínálat egyre modernebb: prémium alapanyagok, izgalmas ízek, kisüzemi különlegességek formálják át az ünnepi...

Közgazdászból sajtmester: új utakon a magyar szakember

2025. december 09., kedd 09:39 Élelmiszeripar

Pozitív tapasztalata, hogy az elmúlt években a magyar sajtkészítők nyitottabbá váltak egymás felé.

Nem kell félni: a mák biztonságos alapanyag

2025. december 08., hétfő 15:06 Élelmiszeripar 3 perc

A tudomány válaszolt az egyik legnagyobb karácsonyi tévhitre: a szakértők szerint nyugodtan fogyaszthatunk mákos bejglit, a tesztek nem mutatnak ki semmilyen...

Új takarmánykiegészítő válthatja ki az antibiotikumokat

2025. december 08., hétfő 13:36 Élelmiszeripar 2 perc

Hihetetlen, hogy miből állítják elő!

Bejgli, bor, hal – Fokozott ellenőrzések az ünnepi időszakban

2025. december 08., hétfő 12:36 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Van okunk az aggodalomra?

Átütő siker: ilyen mézek még sosem nyertek Magyarországon

2025. december 07., 09:06 Élelmiszeripar 2 perc

Izgalmas eredmények születtek a XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál minősítő megmérettetésén.

Egy ősi fűszer, ami az aranynál is értékesebb volt

2025. december 06., szombat 19:06 Élelmiszeripar 3 perc

Egykor kincseket ért, ma minden konyhában ott van. Az illatszerek és pékáruk kedvelt összetevője akár gyógyhatású is lehet – de nem mindegy, hogyan használjuk.

A fekete fokhagyma titkai – egészségügyi előnyök, amelyeket kevesen ismernek

2025. december 06., szombat 16:36 Élelmiszeripar 3 perc

A koreai és japán konyhák kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb Európában is – meglepően egyszerűen előállítható.

EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele

2025. december 06., szombat 10:35 Élelmiszeripar 2 perc

A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.

Szigorodó szabályok, tudatosabb vásárlók – 50 éves a Magyar Élelmiszerkönyv
Szigorodó szabályok, tudatosabb vásárlók – 50 éves a Magyar Élelmiszerkönyv
Az elmúlt időszakban több területen is pontosították az előírásokat, a...
Szigorú ellenőrzés védi a hazai élelmiszereket
Szigorú ellenőrzés védi a hazai élelmiszereket
Az agrárminiszter szerint csak olyan mezőgazdasági termék kerülhet az uniós...
Egészségesebb a barna tojás? A válasz sokakat meglep
Egészségesebb a barna tojás? A válasz sokakat meglep
Sokan gondolják, hogy a barna tojás egészségesebb, a fehér pedig iparibb.
Figyelem! Ásványvizeket hívtak vissza
Figyelem! Ásványvizeket hívtak vissza
A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy ezeket a termékeket ne fogyasszák el!
Hobbinak indult csupán, ma már ez adja a megélhetését
Hobbinak indult csupán, ma már ez adja a megélhetését
Hegedűs Imre, az etyeki Hegedűs Sajtműhely tulajdonosa a kézműves...