Szereted a földimogyorót? Akkor jobb, ha ezt tudod!

2026. január 31., szombat 15:36 Élelmiszeripar 2 perc

A laborvizsgálatok szerint néhány termékben aggályos anyagok is előfordulhatnak: a legtöbb jó, de nem mindegyik ártalmatlan.

Nem választás kérdése: hamarosan új szabályok jönnek az elviteles csomagolásban

2026. január 31., szombat 13:34 Élelmiszeripar 3 perc

Az Európai Unió új rendelete alapjaiban alakítja át a vendéglátást, a sarki kávézótól az ételkiszállító láncokig. Eljött a visszaváltható edények ideje?

Őrület: Amszterdamban betiltják a közterületi húsreklámokat

2026. január 31., szombat 07:35 Élelmiszeripar 2 perc

A szabályozás 2026. május 1-jén lép hatályba.

Hozzáadott vagy természetes C-vitamin? Nem mindegy, mennyi van benne

2026. január 30., péntek 18:06 Élelmiszeripar 3 perc

A Szupermenta eredményei megmutatják, mely termékekben található valóban számottevő mennyiségű C-vitamin.

Adatból üzleti döntés, technológiából versenyelőny

2026. január 30., péntek 14:36 Élelmiszeripar

Ne hagyd ki a PREGA Élelmiszeripar digitalizációja szekciót!

Ez most minden borkedvelőt és borászt érint

2026. január 30., péntek 10:33 Élelmiszeripar 2 perc

Az internetes felület egyfajta tudásközpontként is működik a jövőben.

Most dől el, mit eszik a gyereked: titkos GMO-döntés Brüsszelben +VIDEÓ

2026. január 28., szerda 11:12 Élelmiszeripar

Az EU új szabályozása ellen tiltakoznak a magyar szakértők.

Válságban a tejtermelés? Takács János elárulta, mi a kitörési pont

2026. január 28., szerda 09:35 Élelmiszeripar

Interjú Takács Jánossal, a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. ügyvezetőjével.

Bambi a büfében: Miért cserélik vadhúsra a marhát a brit stadionokban?

2026. január 28., szerda 07:25 Élelmiszeripar 2 perc

A váltás mögött nem csupán gasztronómiai hóbort, hanem komoly ökológiai kényszer és a karbonlábnyom radikális csökkentése áll.

Háromezer éves kínai bor: te megkóstolnád?

2026. január 27., kedd 19:09 Élelmiszeripar 2 perc

A nosztalgia és az alacsonyabb alkoholtartalmú italok iránti kereslet hajtja a trendet.

Rekordimport szorongatja az európai gazdákat: leépül az alapanyag-termelésünk?
Rekordimport szorongatja az európai gazdákat: leépül az alapanyag-termelésünk?
Az EU élelmiszeripara egyre inkább a globális beszállítókra támaszkodik, ami...
GVH útmutató gazdáknak: így reklámozhatod jogszerűen az élelmiszereket
GVH útmutató gazdáknak: így reklámozhatod jogszerűen az élelmiszereket
Meglepő tilalmakra hívja fel a figyelmet a GVH új füzete: még egészségügyi...
Svájci színvonal a Hargitán: Összefogtak a magyar és az erdélyi sajtkészítők
Svájci színvonal a Hargitán: Összefogtak a magyar és az erdélyi sajtkészítők
Nem cél a „standardizálás” vagy a magyar ízlés ráerőltetése az erdélyi...
Téves biztonságérzet: veszélyeket rejthet a növényi alapú étrend is
Téves biztonságérzet: veszélyeket rejthet a növényi alapú étrend is
Bár az állati eredetű termékek kockázatait jól ismerjük, a növényi alapú...
Sárgaborsó a péksüteményben? Meglepő fordulat az élelmiszeriparban
Sárgaborsó a péksüteményben? Meglepő fordulat az élelmiszeriparban
A sikeres élelmiszeripari fejlesztés alapja a precíz receptúra, ezért az EFSA...