Foodinform - Hírek

Kezdőlap
Foodinform - Hírek

Hírek

További hírek

Napraforgóból hús?

2026. január 04., 19:34 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Így készül a napraforgóalapú hamburger.

A világ legtrendibb csokija? A válasz a pszichológiában rejlik

2026. január 04., 12:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Egy oxfordi szakember szerint nem a reklám, hanem az agyad döntött.

Amerika visszakozott: marad az olasz tészta az üzletekben

2026. január 03., szombat 18:34 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

A súlyos vámfenyegetés után az Egyesült Államok enyhítette az olasz gyártókat terhelő intézkedéseket.

Miért romlik meg gyorsabban a saláta, mint más zöldségek?

2026. január 03., szombat 17:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

A válasz a levelek mikroszkopikus világában rejlik.

Élelmiszerpiaci sokk: a gyógyszer, ami visszafogja a vásárlókat

2026. január 03., szombat 14:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Egy friss kutatás szerint az étvágycsökkentők radikálisan átalakítják a fogyasztási szokásokat.

Védelem alatt a valódi ecetek: új irány a szabályozásban

2026. január 03., szombat 12:16 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A tervezett előírások szerint az „ecet” megnevezést kizárólag természetes fermentációval készült termékek viselhetnék.

Válaszok a kihívásokra: fókuszban a fenntartható élelmiszer-feldolgozás

2026. január 03., szombat 11:07 ▪ Élelmiszeripar ▪ 1 perc

A szektor szereplői technológiai fejlesztésekkel és tudatos szemléletváltással igyekeznek megfelelni a fenntarthatósági elvárásoknak.

Milliárdos üzlet a reggelizőasztalon

2026. január 03., szombat 09:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

A gabonapelyhek globális piaca meghaladja a 82 milliárd dollárt, miközben Magyarországon is lassú, de stabil növekedés figyelhető meg a fogyasztásban.

A fekete olajbogyó legtöbbször nem az, aminek látszik

2025. december 31., szerda 19:31 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A mediterrán konyha egyik alapélelmiszerével kapcsolatban több a tévhit, mint hinnénk.

Új EU-szintű vizsgálat: a gabonaalapú élelmiszerek többsége TFA-val szennyezett

2025. december 31., szerda 18:04 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

Ez az első olyan átfogó európai tanulmány, amely kimutatta a trifluorecetsav széles körű jelenlétét az élelmiszerekben, mivel a hatóságok eddig nem monitorozták...