Hírek
További hírek_fill_540x300_0.jpg)
Egy ősi fűszer, ami az aranynál is értékesebb volt
Egykor kincseket ért, ma minden konyhában ott van. Az illatszerek és pékáruk kedvelt összetevője akár gyógyhatású is lehet – de nem mindegy, hogyan használjuk.
A fekete fokhagyma titkai – egészségügyi előnyök, amelyeket kevesen ismernek
A koreai és japán konyhák kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb Európában is – meglepően egyszerűen előállítható.
EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele
A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.
_fill_540x300_0.jpg)
Feketelistán a csalók: elérhető a frissített EU-s adatbázis
Több mint 2 000 visszaélés adatai segítik az élelmiszerlánc szereplőit abban, hogy hatékonyabban előzzék meg a csalásokat, és erősítsék a fogyasztói bizalmat.
_fill_540x300_0.jpg)
Ezt a teát semmiképpen ne idd meg!
Fekete teát hívott vissza a Tesco, miután a termékben megengedettnél több növényvédőszer-maradványt találtak – közölte a fogyasztóvédelmi hatóság.
Hatalmasat nőtt az EU élelmiszerimportja
Az Európai Unió több milliárdos többlettel zárta az élelmiszer-kereskedelmet – csakhogy az alapanyagok egyre nagyobb arányban Ukrajnából és Brazíliából...
Szereted a trappista sajtot? Akkor erről mindenképp tudnod kell!
Nem a forma a lényeg, hanem a tartalom.
_fill_540x300_0.jpg)
Tudnak még újat mutatni a gyártók a karácsonyi édességek terén?
Elég a hagyományos forma és íz? Vagy már elvárás a fenntartható csomagolás, a különleges receptúra és az egészségtudatosság is?
_fill_540x300_0.jpg)
Zuhanni kezdtek a vajárak
Megbillent a globális tejpiac egyensúlya.
_fill_540x300_0.jpg)
Tojásos vagy durum? Így változnak a tésztavásárlási szokások
A választék egyre szélesebb, a vásárlói szokások pedig gyorsan változnak – miközben az árak is emelkednek.
Óriási lehetőség kapujában a Békés vármegyei paradicsomtermelők
Tízmilliárd forintos fejlesztéssel épül új paradicsomfeldolgozó üzem, a...Bárány Napok 2026: Kiderült, mit keresnek a fiatalok az étlapon
Országos gasztroesemény mutatja meg a bárányhús modern és fenntartható arcát...Kína nem viccel: 2026-ban eláraszthatják baromfival a szomszédos piacokat
Az orosz húsipar szerint a jelenség komoly árnyomást gyakorolhat a brojler- és...Savanyúság és fermentált ételek tél végi ellenőrzése – mikor dobd ki?
Így ellenőrizd a savanyúságokat tél végén, hogy elkerüld a kellemetlen...