Hírek
További hírek
Gálán ünnepelték a hungarikumok listáját: nem csak ételek szerepelnek rajta
Egy biztos: ezek a kiválóságok tükrözik a magyar lélek és hagyomány gazdagságát.
Grillsajt-vizsgálat: nem minden sajt felelt meg az elvárásoknak
A Nébih friss vizsgálata rámutatott: nem minden „grillsajt” az, aminek látszik – több gyártónál minőségi és technológiai problémák is akadtak.
Tejpiaci offenzíva: vállalkozást építeni olyan, mint felfelé kerékpározni
Nálunk nehezen értelmezhető léptékben terjeszkedik a malajziai Farm Fresh.
A legédesebb téli receptek a kertből
Birs, sütőtök, káposzta – ínycsiklandó téli receptek a saját kertedből, percek alatt!
Télen is lehet „farm to table” – ötletek a konyhába
Tartósított finomságokkal télen is varázsolhatsz farm-to-table élményt az asztalra!
_fill_1080x600_0.jpg)
Így lett az angol cider magyar sikertörténet
A cider alapja mindig alma, de nem mindegy, milyen.
_fill_540x300_0.jpg)
Mit érdemes a kamrában tartani? Ezek az ételek sosem romlanak meg
Vannak olyan alapanyagok, amelyek évtizedekig is megőrzik minőségüket. A cikkben bemutatjuk ezeket – és azt is, hogyan érdemes őket tárolni.
_fill_540x300_0.jpg)
Ezeket a gyümölcsöket kínálja BOB, a barátságos robot
A Fresh Del Monte Franciaországban teszteli új promóciós robotját, amely nemcsak informál, de jutalmaz is.
_fill_540x300_0.jpg)
Változnak az élelmiszer-színezékekre és aflatoxinokra vonatkozó előírások
A Codex Alimentarius új szabályozása többek között a bixin és norbixin használatát, valamint a mogyorófélék aflatoxin-szennyezésének kezelését érinti. A hazai...
_fill_540x300_0.jpg)
Változások jönnek a csomagolási szabályokban és a fogyasztóvédelemben
Az új rendelettervezetek az EU-s jogszabályokkal való összhang megteremtésére törekednek, miközben új hatósági kötelezettségeket is előírnak a csomagolásokra és...
Rejtett kockázat a műhúsban: Az allergia, amivel nem számoltak a fejlesztők
Miközben a laborhúst a jövő ételeként hirdetik, egy friss élelmiszerbiztonsági...Kevesebb fogy, de jobb minőségben: Brutális trendváltás a magyar sörpiacon
Előtérben a kulturált sörfogyasztás: a minőség és a közös élmény.Igaza lett a szakmának: Az élelmiszeripar tényleg a magyar gazdaság motorjává vált
A számok végre igazolják azt, amit a termelők évek óta hangoztatnak – az ország...Hízik a tejipari birodalom: beolvasztotta riválisait a nagy joghurtmárka
A Müller lezárta az Elinas és Lünebest felvásárlását, erősítve pozícióját a...