Hírek
További hírek
Egyre kevesebb édesség kerül a kosárba – de a minőségből sokan nem engednek
A vásárlók árérzékenyek, mégis ragaszkodnak a megszokott minőséghez. Az édességgyártók innovációval és digitalizációval válaszolnak a kihívásokra.
_fill_540x300_0.jpg)
Veszélyes termékek özöne 2025-ben: több mint 50 visszahívás történt
Soha nem látott mértékű visszahívások történtek idén a magyar boltokban: szennyezett élelmiszerek, veszélyes konyhai eszközök és nem jelölt allergének miatt...
Árréscsökkentés: olcsóbb zöldségek, húsok és tejtermékek karácsonyra
Akár feleannyiba is kerülhetnek az ünnepi élelmiszerek, mint év elején. A fokhagyma, tejföl és burgonya ára is jelentősen csökkent.
Egészséges, finom, mégis ritkán esszük
A magyarok több kifogást is találnak, ha erről az alapanyagról van szó – pedig egészségünknek, a gazdaságnak és a gasztronómiánknak is jót tenne a változás.
_fill_540x300_0.jpg)
Késik az árcsökkenés: ez a finomság továbbra is luxus marad
Hiába lett olcsóbb az alapanyag, a bolti árak nem mozdulnak – a gyártók szerint jó ideig nem is fognak.
Kesudió: a természet egyik legmérgezőbb növényéből lesz egészséges nassolnivaló
A kesudió finom, tápláló és egészséges – de kevesen tudják, hogy nyersen akár életveszélyes is lehet. A feldolgozása komoly szakértelmet és védelmet igényel.
Ezt neked is tudnod kell: Változások a csomagolóanyagok terén
Megjelent az Európai Bizottság útmutatója a BPA betiltásával kapcsolatban.
_fill_540x300_0.jpg)
Eltűnhetnek a kedvenc tésztáink? – Itt az új tésztatörvény
Szigorúbb szabályok, új kategóriák: jelentősen átalakul a száraztészták piaca. Mutatjuk, mire számíthatnak a vásárlók és a gyártók.
Azt hitték, a zsírmentes tej menti meg a fiatal nemzedéket
Sikeresen lobbizott egy gazda azért, hogy visszavezessék a teljes tejet az iskolákban.
_fill_540x300_0.jpg)
Halálos kórokozó a hűtőben? A Listeria ma is komoly veszély
Bár ritka, a Listeria súlyos megbetegedéseket és haláleseteket okoz. A szennyezett készételek és a higiéniai hibák a legfőbb kockázati tényezők.
Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat
Képzelj el egy olyan védőréteget, amely vékonyabb az emberi hajszálnál, mégis...Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba
Veszélyes alapanyag okozhatott járványt a német édesiparban: a legfrissebb...Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását
A sörfőzéshez használt víz tisztább, mint az ivóvízhálózatból érkező – pedig...100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás
Olyan léptékű fejlesztési programba kezdtek, amely alapjaiban rajzolhatja át a...