Foodinform - Hírek

Kezdőlap
Foodinform - Hírek

Hírek

További hírek

Miért vonz bennünket a csípős íz?

2026. február 08., 18:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

A fűszerek egyszerre formálják ízlésünket, szokásainkat és identitásunkat.

Harc az elhízás és betegségek ellen: adóemelést javasol a WHO

2026. február 08., 12:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A szervezet szerint a cukros üdítők és az alkoholtartalmú italok jelentősen hozzájárulnak a krónikus betegségek terjedéséhez.

Salmonella és romlást okozó baktériumok: kritikus napok a hús tárolásában

2026. február 07., szombat 15:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A szakértők matematikai modellek segítségével vizsgálták a baktériumok szaporodását a levágástól a fagyasztásig, valamint a kiolvasztást követően.

Új engedélyek és korlátozások az élelmiszer-adalékanyagoknál

2026. február 07., szombat 09:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A Bizottság hét széles körben használt adalékanyag – köztük a karragén és a guargumi – felhasználási feltételeit és tisztasági követelményeit módosította.

Ez a tej soha nem látott tehenet!

2026. február 06., péntek 17:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

Húsos ételekkel is kóser az új "tehénmentes" tej, mert laborban előállított tejfehérjéből készült, ami szenzáció.

Ezt mindenki megérzi – Új malomipari előírások léptek életbe

2026. február 06., péntek 08:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

A szabályozás a gabonaőrlemények széles körét, valamint a hántolt rizst és a borsót is lefedi.

Új értékesítési csatorna nyílik a kistermelők előtt

2026. február 04., szerda 16:10 ▪ Élelmiszeripar ▪ Hirdetés

Miért lehet kulcsszerepe az áruautomatáknak a rövid ellátási láncban?

Kár lenne kihagyni: most előnyhöz juthatnak az élelmiszeripari cégek

2026. február 03., kedd 09:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc ▪ Sajtóközlemény

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara ismét meghirdeti az FTS26 GreenTechAward díjat. A pályázatra olyan kis- és közepes élelmiszer-előállítók jelentkezését várják,...