Tömeges megbetegedés, ASP és madárinfluenza: megszólalt az országos főállatorvos

2026. január 13., kedd 09:12 Élelmiszeripar 3 perc

Fegyelmezett munkával a legsúlyosabb járványok is kordában tarthatók.

Újjászületett egy malom Tápiógyörgyén – jó hír a magyar agráriumnak

2026. január 12., hétfő 13:08 Élelmiszeripar 2 perc

A látogatók nemcsak a felújított malom működését ismerhették meg, hanem a saját lisztekből készült péksüteményeket is megkóstolhatták a megnyitón.

Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?

2026. január 11., 12:09 Élelmiszeripar 2 perc

Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar mélyrepülésének hátterében.

Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben

2026. január 11., 10:37 Élelmiszeripar 2 perc

A hollandiai ügyletben a Van Rooi felvásárolja a Van Loon Csoportot, azaz két családi vállalkozás egyesül egy közös jövő érdekében.

Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága

2026. január 10., szombat 13:35 Élelmiszeripar 2 perc

A dán fejlesztésű modell a húsok és húskészítmények mikrobiológiai és érzékszervi eltarthatóságát is előre jelzi.

Kevesebb cukor, több fehérje: új irányt vesz az amerikai táplálkozáspolitika

2026. január 09., péntek 09:34 Élelmiszeripar 4 perc

A MAHA-mozgalom szellemében készült új étrendi irányelvek radikális egyszerűsítéssel próbálják közelebb hozni az egészséges táplálkozást az amerikaiakhoz.

Napraforgóból hús?

2026. január 04., 19:34 Élelmiszeripar 3 perc

Így készül a napraforgóalapú hamburger.

A világ legtrendibb csokija? A válasz a pszichológiában rejlik

2026. január 04., 12:06 Élelmiszeripar 3 perc

Egy oxfordi szakember szerint nem a reklám, hanem az agyad döntött.

Amerika visszakozott: marad az olasz tészta az üzletekben

2026. január 03., szombat 18:34 Élelmiszeripar 3 perc

A súlyos vámfenyegetés után az Egyesült Államok enyhítette az olasz gyártókat terhelő intézkedéseket.

Miért romlik meg gyorsabban a saláta, mint más zöldségek?

2026. január 03., szombat 17:36 Élelmiszeripar 3 perc

A válasz a levelek mikroszkopikus világában rejlik.

9 ezer évre kötöttek bérleti szerződést: a népszerű sörgyár nagy árpakísérlete
9 ezer évre kötöttek bérleti szerződést: a népszerű sörgyár nagy árpakísérlete
Ír gazdákkal tesztelik, hogyan lehet az árpatermesztést fenntarthatóbbá és...
Szereted a füstölt halat? Akkor ezt jó, ha tudod!
Szereted a füstölt halat? Akkor ezt jó, ha tudod!
A hal egészséges – de csak akkor, ha a technológia nem juttat bele túl sok...
150 ezer tonna hasábburgonya egyetlen üzemből: elképesztő burgonya-komplexum épül a határon
Sajtóközlemény
Nagy razziába kezdett a hatóság: a gyrososok és a sushizók is reszkethetnek
Nagy razziába kezdett a hatóság: a gyrososok és a sushizók is reszkethetnek
Országos ellenőrzéssorozat indult a nemzetközi konyhát vivő éttermeknél és...
Grillezés hőségben: azt hitted, ha kívül barna a hús, már ehető?
Grillezés hőségben: azt hitted, ha kívül barna a hús, már ehető?
Így bánj a nyers húsokkal és a maradékkal a Nébih szakemberei szerint. Érdemes...