Hírek
További hírek
Meglepő tények a fehérjeszeletekről – nem mindig a legjobb választás
Magas fehérjetartalom, alacsony hasznosulás – új kutatás a fehérjeszeletekről.
Gyógyulást ígér, és már a nevével is megtéveszt ez a termék – lecsapott a hatóság
Az ADHD tüneteit enyhítő szerként hirdetik, ilyet állítani azonban jogsértő.
_fill_540x300_0.jpg)
Rizshiány fenyeget
A tavalyi tapasztalatok alapján komoly áremelkedés és készlethiány is várható idén.
Minőségügyi folyamatok digitalizációja az élelmiszeriparban +VIDEÓ
Miért éri meg a minőségirányításban is áttérni a digitalizációra és hogyan lehet zökkenőmentes az átállás?
QR-kód a termékeken: csalódás vagy információforrás? +VIDEÓ
A QR-kód alapból vevői információforrás lenne, de sok esetben csalódást okoz – pedig léteznek működő, transzparens és értékes alternatívák.
Vigyázz, ha te is vettél belőle! Sokak kedvencét hívták vissza a boltokból!
Szójaallergén került az Auchan Kedvenc szalámiba – a gyártó visszahívta az érintett tételeket.
Miért lehet veszélyes a csomagolóanyag, amit naponta használunk?
Az élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagok szabályozása létfontosságú az egészségünk védelméhez – ismerd meg a kockázatokat és a vizsgálati módszereket.
Gomba stresszbiológia: debreceni kutatók a világ élvonalában
A debreceni professzorok a gomba stresszbiológia élvonalába kerültek. Kutatásaik ipari és gyógyszerfejlesztési áttöréseket hozhatnak.
_fill_540x300_0.jpg)
Antioxidánsok, enzimek, polifenolok – így újul meg a húskészítmények összetétele
A termékek összetételét tudományos alapokon fejlesztik, komplex funkcionális hatásmechanizmusokra építve.
_fill_540x300_0.jpg)
Megkóstolnád? Ez lett Magyarország kenyere 2025-ben!
Ismerd meg a győztes recept titkát és a legjobb innovatív kenyeret!
Mézes praktikák otthonra: így készíts házi gyógymézet
A méz sokkal több, mint édesítőszer: tápanyagdús, aromás és gyógyító hatású.Az ehető virágok árnyoldala: mit rejtenek a tányérra kerülő szirmok?
Az ehető virágok egyre népszerűbbek a gasztronómiában és az egészségtudatos...Bővül az iskolatej-program – év közben is csatlakozhatnak az intézmények
A tejpiaci nehézségekre válaszul az Agrárminisztérium lehetővé tenné, hogy az...