Hírek
További hírek
Nem kell félni: a mák biztonságos alapanyag
A tudomány válaszolt az egyik legnagyobb karácsonyi tévhitre: a szakértők szerint nyugodtan fogyaszthatunk mákos bejglit, a tesztek nem mutatnak ki semmilyen...
_fill_540x300_0.jpg)
Új takarmánykiegészítő válthatja ki az antibiotikumokat
Hihetetlen, hogy miből állítják elő!
_fill_540x300_0.jpg)
Bejgli, bor, hal – Fokozott ellenőrzések az ünnepi időszakban
Van okunk az aggodalomra?
Átütő siker: ilyen mézek még sosem nyertek Magyarországon
Izgalmas eredmények születtek a XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál minősítő megmérettetésén.
_fill_540x300_0.jpg)
Egy ősi fűszer, ami az aranynál is értékesebb volt
Egykor kincseket ért, ma minden konyhában ott van. Az illatszerek és pékáruk kedvelt összetevője akár gyógyhatású is lehet – de nem mindegy, hogyan használjuk.
A fekete fokhagyma titkai – egészségügyi előnyök, amelyeket kevesen ismernek
A koreai és japán konyhák kedvelt alapanyaga egyre népszerűbb Európában is – meglepően egyszerűen előállítható.
EFSA-engedély a Jagua Blue-nak: természetes kék színtől lesz vonzó a jövő étele
A Gardenia gyümölcsből származó Jagua por biztonságosan alkalmazható az élelmiszeriparban – ráadásul stabil, intenzív kék színt biztosít még hőkezelés után is.
_fill_540x300_0.jpg)
Feketelistán a csalók: elérhető a frissített EU-s adatbázis
Több mint 2 000 visszaélés adatai segítik az élelmiszerlánc szereplőit abban, hogy hatékonyabban előzzék meg a csalásokat, és erősítsék a fogyasztói bizalmat.
_fill_540x300_0.jpg)
Ezt a teát semmiképpen ne idd meg!
Fekete teát hívott vissza a Tesco, miután a termékben megengedettnél több növényvédőszer-maradványt találtak – közölte a fogyasztóvédelmi hatóság.
Hatalmasat nőtt az EU élelmiszerimportja
Az Európai Unió több milliárdos többlettel zárta az élelmiszer-kereskedelmet – csakhogy az alapanyagok egyre nagyobb arányban Ukrajnából és Brazíliából...
Olyan étrendi trend tarolja le a világpiacot, ami teljesen átírja a szántóföldi növénytermesztés szabályait
A Planetary Health Diet a növényi élelmiszerekre helyezi a hangsúlyt, így...Vége a műsteakek korának? Nagy változás jöhet az EU-ban
Az új javaslat újabb fejezetet nyithat a hagyományos húsok és a laboratóriumban...Hiába a nehéz munka és a drága alapanyag: egyetlen apró mulasztással mérgezővé válhat a házi szörp
A házi szörpök kedvelőinek a Nébih ajánlásai segítenek abban, hogy a...Magyar élelmiszeripar: mi lett belőle? Mi lesz vele?
A magyar élelmiszeripar szerkezete jelentősen átalakult az elmúlt évtizedekben.