Egészségesnek hitték, mégsem az – a tél kedvence megbukott a laborban

2025. október 25., szombat 18:40 Élelmiszeripar 2 perc

Nem minden termék olyan, mint amilyennek gondoljuk.

Lefutott a trend, a lefolyóba kerül a műhúsok szupersztárja?

2025. október 24., péntek 16:26 Élelmiszeripar 2 perc

Nőtt az igény a valódi, egészséges alapanyagok iránt.

Melyik étolaj a legjobb?

2025. október 23., csütörtök 16:38 Élelmiszeripar 4 perc

A válasz nem az ízben vagy árban rejlik, hanem abban, hogyan készül az olaj, és milyen hatással van ránk és a bolygóra.

Álhírek hálójában – így károsítják a hamis tartalmak a mezőgazdaságot

2025. október 23., csütörtök 13:06 Élelmiszeripar 5 perc

A manipulált online tartalmak nem csak a vásárlói döntéseket torzítják – komoly gazdasági károkat is okoznak. A szakma most közösen szólal fel a jelenség ellen.

Évente 59 millió tonna élelmiszer vész kárba – itt a fordulat ideje!

2025. október 23., csütörtök 11:36 Élelmiszeripar 2 perc

Hatályba lépett az EU új hulladék-keretirányelve, amely mérhető célokat és konkrét intézkedéseket határoz meg az élelmiszer-pazarlás csökkentésére. A közös...

Így vernek át egy ártatlan bevásárláskor – amikor az étel nem az, aminek látszik

2025. október 22., szerda 16:38 Élelmiszeripar 2 perc

Az élelmiszer-hamisítás nemcsak átverés, hanem egészségügyi kockázat is lehet. Az NKFH friss vizsgálatai meglepő eredményeket hoztak.

Kilőtt a népszerű sajt ára: a kiváltságosok csemegéje lesz?

2025. október 21., kedd 16:49 Élelmiszeripar 2 perc

A nyers tej ára már közel 200 Ft/kg, a trappista sajt gyártói ára pedig 13%-kal nőtt egy év alatt. Nézd meg a részleteket!

9 biztos tipp, amivel kivédheted a hamisított élelmiszereket

2025. október 21., kedd 13:06 Élelmiszeripar 2 perc

A fogyasztóvédelmi hatóság tanácsai segítenek kiszűrni a veszélyes vagy hamisított termékeket.

Kosz, rovarok, lejárt alapanyag: te sem ennéd meg szívesen a kenyerüket +VIDEÓ

2025. október 21., kedd 12:06 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Súlyos higiéniai hiányosságok miatt függesztették fel a baracskai pékség működését, közel 500 kg élelmiszert vontak ki.

Új korszak kezdődik a német mézpiacon

2025. október 20., hétfő 19:34 Élelmiszeripar 3 perc

Szigorú címkézési szabályokat vezetnek be Németországban: minden mézkeverék pontos összetétele felkerül a címkére, megszüntetve az általános „EU-n kívüli”...

Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat
Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat
Képzelj el egy olyan védőréteget, amely vékonyabb az emberi hajszálnál, mégis...
Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba
Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba
Veszélyes alapanyag okozhatott járványt a német édesiparban: a legfrissebb...
Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását
Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását
A sörfőzéshez használt víz tisztább, mint az ivóvízhálózatból érkező – pedig...
100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás
100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás
Olyan léptékű fejlesztési programba kezdtek, amely alapjaiban rajzolhatja át a...
Kötelező elkülönítés jön a rovartartalmú élelmiszereknél
Kötelező elkülönítés jön a rovartartalmú élelmiszereknél
Szeptembertől alapjaiban változik meg a bevásárlás Szlovákiában azok számára,...