Súlyos állapotot is okozhat a Listeria, ami miatt visszahívtak egy élelmiszert

2025. november 30., 10:35 Élelmiszeripar 2 perc

Az Aldi Magyarország azonnal intézkedett: levette a kifogásolt árut a polcokról, és megkezdte a vásárlóktól történő visszahívást.

Káposzta savanyítás házilag – higiénia és tejsavas erjedés

2025. november 29., szombat 19:42 Élelmiszeripar 4 perc

Így savanyíts káposztát otthon! Tippek a sóarányhoz, hőmérséklethez és edényválasztáshoz.

Burgonya ládás tárolása – csírázás és rothadás megelőzése

2025. november 29., szombat 17:46 Élelmiszeripar 3 perc

Hatékony burgonya tárolás ládában: csírázás és rothadás megelőzése lépésről lépésre!

Birsalmasajt készítés – hagyományos recept, modern tippekkel

2025. november 29., szombat 13:15 Élelmiszeripar 4 perc

Fedezd fel a birsalmasajt készítés titkait: alapanyag-választás, pektin, szárítási trükkök!

Gyümölcstároló pincék klímája – páratartalom és penészmentesítés

2025. november 29., szombat 05:34 Élelmiszeripar 3 perc

Tudja meg, hogyan lehet a gyümölcstároló pincékben ideális klímát teremteni, hogy a termény sokáig friss maradjon!

Védőháló a tejiparnak – 50 milliárdos keret segíti a hazai cégeket

2025. november 28., péntek 17:18 Élelmiszeripar 2 perc

Az NGM szerint az európai tejtöbblet miatt egyre több dömpingáru jelenik meg hazánkban, ezért most a hazai cégek kedvezményes hitelhez juthatnak, hogy...

Tíz éve kezdtünk el odafigyelni rá, és már látszik az eredmény

2025. november 28., péntek 16:36 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

A “Maradék nélkül” program révén hazánk harmadával csökkentette a háztartási élelmiszer-hulladékot, cél a felére csökkentés 2030-ig.

Egyre több hagyományos termék viseli itthon ezt a különleges védjegyet

2025. november 28., péntek 15:08 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Újabb 15 élelmiszer nyerte el a HÍR védjegyet, a tanúsított termékek száma így már 253.

Ezt minden vásárlónak tudnia kell: uniós különadó jöhet

2025. november 28., péntek 08:05 Élelmiszeripar 2 perc

Az Európai Bizottság 2026-tól különadót vezetne be a magas zsír-, cukor- és sótartalmú élelmiszerekre, valamint a gyümölcsalapú alkoholokra a szív-érrendszeri...

Ez a jelölés garantálja a legjobb élelmiszereket

2025. november 27., csütörtök 20:04 Élelmiszeripar 2 perc Sajtóközlemény

Egyre népszerűbb a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy, már 70 termékkategóriában elérhető.

9 ezer évre kötöttek bérleti szerződést: a népszerű sörgyár nagy árpakísérlete
9 ezer évre kötöttek bérleti szerződést: a népszerű sörgyár nagy árpakísérlete
Ír gazdákkal tesztelik, hogyan lehet az árpatermesztést fenntarthatóbbá és...
Szereted a füstölt halat? Akkor ezt jó, ha tudod!
Szereted a füstölt halat? Akkor ezt jó, ha tudod!
A hal egészséges – de csak akkor, ha a technológia nem juttat bele túl sok...
150 ezer tonna hasábburgonya egyetlen üzemből: elképesztő burgonya-komplexum épül a határon
Sajtóközlemény
Nagy razziába kezdett a hatóság: a gyrososok és a sushizók is reszkethetnek
Nagy razziába kezdett a hatóság: a gyrososok és a sushizók is reszkethetnek
Országos ellenőrzéssorozat indult a nemzetközi konyhát vivő éttermeknél és...
Grillezés hőségben: azt hitted, ha kívül barna a hús, már ehető?
Grillezés hőségben: azt hitted, ha kívül barna a hús, már ehető?
Így bánj a nyers húsokkal és a maradékkal a Nébih szakemberei szerint. Érdemes...