Új pályázat a cégeknek: gluténmentes élelmiszerek is díjazhatók

2025. szeptember 26., péntek 15:38 Élelmiszeripar 1 perc

Október 14-ig véleményezhető a KMÉ pályázat új kategóriája, amely gluténmentes élelmiszerekre vonatkozik.

Több tízezer látogató ünnepelte a magyar agráriumot az OMÉK-on

2025. szeptember 26., péntek 14:36 Élelmiszeripar 3 perc Hirdetés

A négynapos esemény egyszerre volt szakmai és társadalmi fórum, ahol a városi közönség is közelebb kerülhetett a vidék értékeihez.

Mi van a lazacban? – Lehet, hogy jobb lenne lemondani a tengeri halakról?

2025. szeptember 25., csütörtök 16:04 Élelmiszeripar 3 perc

Hiába egészséges a hal, ha közben egyes helyeken mérgező anyagokkal telített. Van, ahol már nem merik elfogyasztani a helyben fogott halakat.

Égető érzés, avas íz: el ne fogyassza ezt az édességet

2025. szeptember 25., csütörtök 13:38 Élelmiszeripar 1 perc

Hibás holland nyalókát hívtak vissza Magyarországon – ne fogyassza el, ha ilyet vásárolt.

A gabona új élete: egészségesebb a sör, mint gondolnád

2025. szeptember 25., csütörtök 09:37 Élelmiszeripar 2 perc

Új gabonafajták és fermentációs technikák forradalmasíthatják az ír sör- és whiskyipart.

Rovarszennyezés miatt visszahívták ezeket az édességeket

2025. szeptember 23., kedd 13:37 Élelmiszeripar 1 perc

A Real Nature Kft. két termékét is visszahívja rovarmaradvány gyanúja miatt – a vásárlókat arra kérik, ne fogyasszák el.

A kenyeret az ízéért sütjük – Szabi A Pék a magyar búzáról, lisztről és föld iránti felelősségről

2025. szeptember 23., kedd 09:04 Élelmiszeripar

Nem az a cél, hogy 10 tonna búza jöjjön le egy hektárról. Legyen csak 5, de az kiváló minőség.

Meddig férünk hozzá a tejfölös csuporhoz?

2025. szeptember 22., hétfő 14:50 Élelmiszeripar 2 perc

A nyers tej ára alig változott, a trappista sajt és a tejföl viszont drágább lett – részletes elemzés az augusztusi adatokról.

Miből tudhatjuk, hogy hamis az élelmiszer?

2025. szeptember 22., hétfő 14:34 Élelmiszeripar 2 perc

A „MA Te mit eszel?” új részében gyakorlatias tanácsokat kapunk a valódi és hamisított termékek megkülönböztetésére.

A világ legveszélyesebb csemegéi – ne próbáld ki otthon!

2025. szeptember 21., 16:34 Élelmiszeripar 2 perc

Akár az életünkbe is kerülhet, ha nem megfelelően készítjük el ezeket a különleges fogásokat.

Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat
Selyemfehérje a gyümölcsökön: megduplázza az eltarthatóságot ez az ehető bevonat
Képzelj el egy olyan védőréteget, amely vékonyabb az emberi hajszálnál, mégis...
Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba
Halálos szalmonella a mogyorókrémben: gyerekek kerültek kórházba
Veszélyes alapanyag okozhatott járványt a német édesiparban: a legfrissebb...
Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását
Korsóba kerül a csatornavíz? Sörfőzéssel tesztelték a jövő víztisztítását
A sörfőzéshez használt víz tisztább, mint az ivóvízhálózatból érkező – pedig...
100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás
100 millió csirke évente: világszintű fejlesztési tempót diktál a magyar húsóriás
Olyan léptékű fejlesztési programba kezdtek, amely alapjaiban rajzolhatja át a...
Kötelező elkülönítés jön a rovartartalmú élelmiszereknél
Kötelező elkülönítés jön a rovartartalmú élelmiszereknél
Szeptembertől alapjaiban változik meg a bevásárlás Szlovákiában azok számára,...