Foodinform - Hírek

Kezdőlap
Foodinform - Hírek

Hírek

További hírek

A szabadtéri kenyérsütés története – amikor a kenyérsütés közösségi esemény volt

2025. október 18., szombat 14:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

Fedezd fel a kemencés kenyérsütés újraéledő világát, ahol a kovász, a tűz és az idő közösen alkotják a tökéletes cipót.

Almaecet készítése házilag

2025. október 18., szombat 09:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

Minden, amit tudni érdemes.

Új szabályozás jöhet a száraztésztákra

2025. október 18., szombat 08:06 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Alig egy héttel a trappista sajt és a vadkovászos kenyér szigorúbb szabályozása után újabb élelmiszeripari termék kerül célkeresztbe.

Teljesen betilthatják a BPA-t az Egyesült Királyságban

2025. október 17., péntek 12:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 1 perc

Az FSA szigorúbb szabályozást vezetne be a biszfenol‑A használatára vonatkozóan. A magyar exportőröknek is fel kell készülniük.

Lisztérzékenyek figyelem! Itt vannak az év legjobb gluténmentes kenyerei

2025. október 17., péntek 09:36 ▪ Élelmiszeripar ▪ 4 perc

Elismerés a Kenyér Világnapján – a gluténmentes termékgyártókat díjazták.

Egy falat kenyér: egyszerű étel, bonyolult ügy

2025. október 16., csütörtök 14:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Október 16-án a kenyér és az élelmezés világnapja együtt emlékeztet arra, hogy a táplálkozás alapvető emberi jog – és közös felelősség.

A fenntarthatóság nem opció, hanem alapelv – ezt üzeni a FoodTechShow 2025

2025. október 16., csütörtök 12:34 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc ▪ Sajtóközlemény

A hazai élelmiszeripar egyre inkább felismeri a környezeti felelősségvállalás fontosságát. A NAK rendezvényén bemutatott megoldások bizonyítják: a zöld átállás...

Meglepő: természetes ételfesték készülhet mezőgazdasági melléktermékből

2025. október 16., csütörtök 08:38 ▪ Élelmiszeripar ▪ 3 perc

Kutatók cukorrépa-melaszból fejlesztenek természetes színezékeket, aminek ráadásul tápláló hatása is lehet.

Mit árul el a csomagolás? – A Magyar Élelmiszerkönyv titkai

2025. október 14., kedd 10:34 ▪ Élelmiszeripar ▪ 2 perc

Tudod, mit jelent, ha egy gyümölcslé „100%-os”? Vagy miért nem mindegy, mit neveznek párizsinak? A „Ma Te mit eszel?” új epizódja segít eligazodni a Magyar...