Régen irtóztak tőle, ma nélkülözhetetlen kincs a konyhában

2024. január 19., péntek 20:36 Élelmiszeripar 2 perc

Megfizethető luxuscikk.

Megbuktak az olívaolajok a teszteken: némelyik emberi fogyasztásra sem alkalmas

2024. január 18., csütörtök 16:22 Élelmiszeripar 1 perc

Egyes termékekről kimondták: emberi fogyasztásra vagy élelmiszer-összetevőként való felhasználásra alkalmatlanok.

Amerikában betiltották, nálunk viszont kapható

2024. január 16., kedd 07:06 Élelmiszeripar 1 perc

Nagyon egészséges baktériumok találhatók benne, de valóban hordozhat veszélyeket a fogyasztása, ha csekély mértékben is.

Kiderült, hogy a húsok 88%-ában találhatók mikroműanyagok

2024. január 11., csütörtök 20:06 Élelmiszeripar 1 perc

A mikroműanyag ugyanolyan elterjedt a szárazföldi eredetű fehérjékben, mint az óceánból származókban.

Szalmonellaveszély miatt hívták vissza ezeket a termékeket!

2024. január 09., kedd 16:07 Élelmiszeripar 1 perc

A Nébih arra kéri a fogyasztókat, hogy az érintett termékeket ne fogyasszák el.

Fontos változás jön! Így kell a kereskedőknek eljárni, ha 80 dekás lett a kilós kenyér

2024. január 09., kedd 09:25 Élelmiszeripar

Az élelmiszerek kiszerelés-csökkenését nem lehet fű alatt végrehajtani.

Tíz élelmiszeripari jogszabály változott

2024. január 04., csütörtök 14:13 Élelmiszeripar 1 perc

2024. január 1-jén léptek életbe a módosítások.

Hogyan lett a becsmérelt, alulértékelt marhahúsból luxustermék?

2023. december 30., szombat 16:36 Élelmiszeripar 4 perc

Érdekes utat járt be a marhahús, míg elfoglalta méltó helyét a fogyasztók körében.

Az eszkimóknak és egy biológusnak köszönhetően használhatjuk a gyorsfagyasztást

2023. december 18., hétfő 08:06 Élelmiszeripar 2 perc

Ki és hogyan találta meg az élelmiszerek gyorsfagyasztásának módját?

Ilyen trükkel lehet eladni a vegán élelmiszereket

2023. december 17., 10:36 Élelmiszeripar 1 perc

Bizonyos "varázsszavak" használatával sokkal könnyebb eladni valamit.

Emelkedik a mogyoró ára – ezt a magyar édességfogyasztók is megérzik
Emelkedik a mogyoró ára – ezt a magyar édességfogyasztók is megérzik
Törökország adja a világ mogyorótermésének 65%-át, most viszont terméskiesés...
Megrázó eredmények: olívaolajnak hitték, de egészen más volt
Megrázó eredmények: olívaolajnak hitték, de egészen más volt
Az ellenőrzések szerint megtévesztő módon árulták a termékeket, amelyek...
A jövő zöldségei: magyar mikrozöldségek csíráznak az űrben
A jövő zöldségei: magyar mikrozöldségek csíráznak az űrben
Szelénnel kezelt, „élettámogató” magokból növekszik a retek és a búza az...
Több mint fél évszázada a hazai élelmiszeripar élvonalában
Több mint fél évszázada a hazai élelmiszeripar élvonalában
Az Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet az iparág egyik olyan vezető...
Aki tudja, milyen a tökéletes kézműves sajt
Aki tudja, milyen a tökéletes kézműves sajt
A sajtbírálat ott kezdődik, amikor az ember rájön: mennyi mindent nem tud még.