Hírek
További hírek
Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?
Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar mélyrepülésének hátterében.
Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben
A hollandiai ügyletben a Van Rooi felvásárolja a Van Loon Csoportot, azaz két családi vállalkozás egyesül egy közös jövő érdekében.
_fill_540x300_0.jpg)
Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága
A dán fejlesztésű modell a húsok és húskészítmények mikrobiológiai és érzékszervi eltarthatóságát is előre jelzi.
_fill_540x300_0.jpg)
Kevesebb cukor, több fehérje: új irányt vesz az amerikai táplálkozáspolitika
A MAHA-mozgalom szellemében készült új étrendi irányelvek radikális egyszerűsítéssel próbálják közelebb hozni az egészséges táplálkozást az amerikaiakhoz.
_fill_540x300_0.jpg)
Napraforgóból hús?
Így készül a napraforgóalapú hamburger.
_fill_540x300_0.jpg)
A világ legtrendibb csokija? A válasz a pszichológiában rejlik
Egy oxfordi szakember szerint nem a reklám, hanem az agyad döntött.
_fill_540x300_0.jpg)
Amerika visszakozott: marad az olasz tészta az üzletekben
A súlyos vámfenyegetés után az Egyesült Államok enyhítette az olasz gyártókat terhelő intézkedéseket.
_fill_540x300_0.jpg)
Miért romlik meg gyorsabban a saláta, mint más zöldségek?
A válasz a levelek mikroszkopikus világában rejlik.
Élelmiszerpiaci sokk: a gyógyszer, ami visszafogja a vásárlókat
Egy friss kutatás szerint az étvágycsökkentők radikálisan átalakítják a fogyasztási szokásokat.
Védelem alatt a valódi ecetek: új irány a szabályozásban
A tervezett előírások szerint az „ecet” megnevezést kizárólag természetes fermentációval készült termékek viselhetnék.
Már kínaiak gyártják a bajor kolbászt?
Energiaárak, munkaerőhiány és verseny: ezek állnak a német kolbászipar...Két húsipari óriás egyesül, meglepő okok a háttérben
A hollandiai ügyletben a Van Rooi felvásárolja a Van Loon Csoportot, azaz két...Előre jelezhető az élelmiszerek eltarthatósága
A dán fejlesztésű modell a húsok és húskészítmények mikrobiológiai és...